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ज़्यादातर लोगों को हफ़्ते में एक बार भी करेला खाना पसंद नहीं होता. लेकिन अगर आपको पता चले कि रोज़ करेला खाने से आपकी सेहत को कितने फायदे होते हैं, तो आप इसे कभी भी नज़रअंदाज़ नहीं करेंगे.
करेला, इसका कड़वा स्वाद कई लोगों को इसे खाने से रोकता है. लेकिन, करेले में ढेर सारे स्वास्थ्य लाभ होते हैं. रोज़ाना करेला खाने से आपके शरीर पर कई तरह के सकारात्मक प्रभाव पड़ते हैं. इसे एक सुपरफूड भी कहा जा सकता है.
ब्लड शुगर कंट्रोल:
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करेला ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में बहुत अहम भूमिका निभाता है. इसमें मौजूद 'कैरेंटिन', 'पॉलीपेप्टाइड-पी' और 'वाइसिन' जैसे कंपाउंड इंसुलिन के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं और ग्लूकोज के इस्तेमाल को बेहतर बनाते हैं. टाइप 1 और टाइप 2 डायबिटीज के मरीजों के लिए यह एक प्राकृतिक दवा का काम करता है. रोज़ करेले का जूस पीना या करेले को खाने में शामिल करना ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखने में मदद करता है.
इम्यूनिटी बढ़ाए:
करेले में मौजूद विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट इम्यूनिटी को मज़बूत करते हैं. रोज़ करेला खाने से सर्दी, ज़ुकाम और दूसरी आम बीमारियों से शरीर को बचाया जा सकता है. इसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं.
पाचन तंत्र को दुरुस्त रखे:
करेले में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को सही तरीके से काम करने में मदद करता है. यह कब्ज़ को रोकता है और आंतों की गतिविधि को नियमित करता है. करेला अपच, एसिडिटी और गैस जैसी पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करके आंतों को स्वस्थ रखने में मदद करता है. साथ ही, यह आंतों से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करता है.
वज़न घटाने में मददगार:
कम कैलोरी और ज़्यादा फाइबर वाला करेला वज़न घटाने के लिए एक बेहतरीन आहार है. फाइबर लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे ज़्यादा खाने से बचा जा सकता है. इसके अलावा, करेला शरीर के मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और फैट बर्न करने में मदद करता है.
लीवर को रखे स्वस्थ:
करेला लीवर के लिए टॉनिक की तरह काम करता है. यह लीवर को डिटॉक्स करता है और उसके कामकाज को बेहतर बनाता है. करेला लीवर में जमा फैट को कम करने और लीवर की बीमारियों से बचाने में मदद करता है. लीवर से जुड़ी समस्याओं वाले लोगों के लिए करेले को अपने खाने में शामिल करना फायदेमंद होता है.
कैंसर से बचाव:
करेले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोकेमिकल्स कैंसर कोशिकाओं के बनने और बढ़ने को रोकने में मदद करते हैं. खासतौर पर ब्रेस्ट कैंसर, कोलोन कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर और पैंक्रियाटिक कैंसर जैसी कुछ तरह के कैंसर से लड़ने की क्षमता इसमें होती है, ऐसा शोध बताते हैं.
त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद:
करेले में खून साफ़ करने का गुण होता है. यह त्वचा पर होने वाले मुंहासे, दाने और दूसरी त्वचा संबंधी समस्याओं को कम करता है. विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को जवां और चमकदार बनाए रखने में मदद करते हैं. साथ ही, यह बालों का झड़ना रोकने के साथ-साथ बालों के विकास में भी मदद करता है.
ब्लड प्रेशर कंट्रोल करे:
करेले में मौजूद पोटेशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है. शरीर से अतिरिक्त सोडियम को बाहर निकालने में करेला मदद करता है. इससे रक्त वाहिकाओं पर दबाव कम होता है और हाई ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है.
आँखों के लिए अच्छा:
करेले में मौजूद विटामिन ए और बीटा कैरोटीन आँखों की रोशनी बढ़ाते हैं और आँखों से जुड़ी बीमारियों जैसे मैक्युलर डीजेनरेशन और मोतियाबिंद से बचाने में मदद करते हैं.
सूजन कम करे:
करेले में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण शरीर में सूजन को कम करते हैं और गठिया जैसी सूजन संबंधी बीमारियों से राहत दिलाने में मदद करते हैं.
ध्यान रखने योग्य बातें:
करेला ब्लड शुगर लेवल को कम करता है, इसलिए डायबिटीज के मरीजों को दवा ले रहे हैं तो करेला खाने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना ज़रूरी है.
गर्भवती महिलाओं को करेला खाने से बचना चाहिए, क्योंकि यह कभी-कभी गर्भाशय में संकुचन पैदा कर सकता है.
ज़्यादा करेला खाने से पेट दर्द या दस्त हो सकते हैं. सीमित मात्रा में सेवन करना ज़रूरी है.
अंत में, करेला अपने कड़वे स्वाद के अलावा, अनगिनत स्वास्थ्य लाभों से भरपूर है. इसे अपने रोज़ाना के खाने में शामिल करना एक स्वस्थ जीवन की ओर ले जा सकता है.
