सोया चंक्स से बनाएं मजेदार डोसा, मक्खन की तरह पिघलेगी चर्बी

Soya chunks dosa recipe: अगर आप सुबह और शाम कुछ हेल्दी और टेस्टी नाश्ता करना चाहती हैं जो आपके वेट लॉस के टारगेट में मदद करते, तो एक रेसिपी बताने जा रहे हैं। रेसिपी का नाम है, सोया चंक्स न्यूट्री डोसा। इस डोसा को सोया चंक्स से बनाया जाता है जो हाई प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है। खाने में भी टेस्टी होता है। नोट करें रेसिपी।

डोसा बनाने के लिए जरूरी सामाग्री (Ingredients required to make Dosa)

सोया मसाला पेस्ट के लिए-

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1 कप सोया चंक्स

1 टमाटर

2 सूखी लाल मिर्च

1 टुकड़ा अदरक

स्वादानुसार नमक

थोड़ा पानी

डोसे के बैटर के लिए जरूरी सामान

1 कप गेहूं का आटा

3/4 कप चावल का आटा

स्वादानुसार नमक

आवश्यकतानुसार पानी

बारीक कटा प्याज़

कद्दूकस की हुई गाजर

बारीक कटा हरा धनिया

सोया डोसा बनाने की विधि:

स्टेप 1: सोया मसाला तैयार करें

एक पैन में पानी डालकर उसमें सोया चंक्स, टमाटर, सूखी लाल मिर्च, अदरक और नमक डालें। इसे ढककर अच्छी तरह उबाल लें।

स्टेप 2: पेस्ट बनाएं

अब पानी छान लें और टमाटर का छिलका निकाल दें। उबली हुई सारी सामग्री को मिक्सी में डालकर एक गाढ़ा पेस्ट तैयार करें।

स्टेप 3: बैटर में मिलाएं

एक बर्तन में गेहूं और चावल का आटा लें, उसमें नमक, प्याज़, गाजर और हरा धनिया डालें। फिर उसमें तैयार सोया पेस्ट मिलाकर पानी डालते हुए बैटर बनाएं।

स्टेप 4: डोसा सेंकें

नॉनस्टिक तवा गरम करें, हल्का तेल लगाएं और तैयार बैटर को फैला दें। डोसे को दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें। नारियल या पुदीने की चटनी के साथ गर्मा गरम सोया डोसा सर्व करें। 

सोया डोसा के फायदे

यह रेसिपी हाई प्रोटीन है जो वजन घटाने में मदद करती है। इसमें फाइबर, विटामिन्स और कम कैलोरी होती हैं। यह पेट भरने वाला हेल्दी ऑप्शन है जो आपको ओवरईटिंग से बचाता है।