Non Fried Puri: बिना 1 बूंद तेल के तैयार होंगी फूली पूरी, फेस्टिवल्स में जरूर करें ट्राई

Masala Puri Recipe:  जब भी पूरी खाने का मन होता है तो डाइट का ख्याल आ जाता है और पूरी बनाने का प्लान स्किप करना पड़ता है। ऐसा पूरी को डीप फ्राई करने के कारण होता है। पूरी बनाने के लिए खूब सारे तेल की जरूरत पड़ती है और ज्यादातक लोग हेल्थ कंडीशन या फिटनेस के कारण डीप फ्राई खाने को इग्नोर करते हैं। अगर आप बिना तेल की पूरी ट्राई करेंगे तो इस डर को दूर भगा सकते हैं। जी हां! आसानी से घर में बिना तेल के फूली हुई पूरी तैयार की जा सकती हैं। अगर आपको इस न्यू ट्रिक के बारे में नहीं पता तो आईए जानते हैं कैसे बिना तेल की फूली हुई पूरी (Non Fried Masala Puri Recipe) तैयार की जाती हैं।

बिना तेल की पूरी के लिए इंग्रीडिएंट्स

1 कप गेहूं का आटा, 1/4 छोटा चम्मच नमक, 1 और 1/2 बड़ा चम्मच दही, मसाला ,1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, थोड़ा जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, 2 चुटकी कसूरी मेथी और थोड़ी हिंग पानी अपनी जरूरत के अनुसार।

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बिना तेल की पूरी बनाने की रेसिपी

1. आपको ऊपर दी हुई सामग्री को मिलाकर सॉफ्ट आटा गूंथ लेना है। आटा गूंथने के बाद उसे थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।
2. आप मिनिमम साइज की पूरी बेले। पूरी को ज्यादा पतला न बेले। पूरी को उबलते हुए पानी में पकाने के लिए एक पैन चढ़ाएं और पानी को उबलने दें। अब जब तक कि पूरी पानी में तैरने न लगे, तब तक 2 से 3 मिनट तक पूरी को पकाएं। फिर उसे निकालकर प्लेट में रख लें।
3. आपको पूरी एयर फ्रायर में डालने से पहले उन्हें सूखे कपड़े से पोछ लेना है। आप एयर फ्रायर में पुरियों को अलग-अलग 5 से 6 मिनट  पकाएं।
4.  इस बात का ध्यान रखें कि जब एयर फ्रायर में पूरी रखें तो वह एक दूसरे के ऊपर ओवरलैप ना हो। साथ ही पूरियों को एयरफ्रायर में रखने से पहले उसे करीब 5 से 6 मिनट पहले गर्म कर लें।

इस तरह से आप फेस्टिवल सीजन में बिना तेल के स्वादिष्ट पूरियां तैयार कर पाएंगे। पूरी का मजा सब्जी या खीर किसी के साथ भी लिया जा सकता है। आप सावन के व्रत के दौरान सिंघाड़े आटे की पूरी इसी विधी से बना सकती हैं।