Halwa Recipes: सूजी-आटा नहीं मुंह में स्वाद घोल देगा केले के पत्ता का हलवा, यहां देखें रेसिपी

Easy Way to Make Halwa Recipes: जब बात खाने की आते है तो हलवा का नाम जरूर लिया जाता है। पूजा-पाठ से लेकर स्वाद तक हलवे का कोई जोड़ नहीं है। आटे का हलवा, गाजर हलवा और मूंगदाल समेत कई तरह का हलवा आपने खाया ही होगा। लेकिन क्या कभी केले के पत्तों का हलवा खाया है। जो स्वाद और सेहत दोनों के लिए फायदेमंद होता हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए आसान हलवा रेसिपी लाए हैं। जहां आप केले के पत्तों की मदद से हलवा बना सकते हैं। तो चलिए जानते हैं हलवा बनाने का आसान तरीके।

Related Articles

हलवा बनाने के लिए जरूरी सामाग्री ( Halwa Ingredients List) 

केला - अच्छी तरह मिक्स किए हुए 3 केले

गुड़ - 1 कप

चावल का आटा - 1/2 कप

घी - 3 बड़े चम्मच

इलायची पाउडर - 1/2 चम्मच

6-7 रोस्टेड काजू

6-7 रोस्टेड बादाम

नमक - एक चुटकी

केले का पत्ता - 2 (साफ करके काटा हुआ)

हलवा बनाने की आसान रेसिपी ( Easy Way to Make Halwa) 

सबसे पहले केले के पत्ते को अच्छी तरह धोकर, एक गरम तवे पर थोड़ी देर भून लें। इससे केले के पत्ते की खुशबू बढ़ जाएगी। अब इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। अब केले को अच्छी तरह मसलकर एक मुलायम पेस्ट बना लें। इसमें चावल का आटा, गुड़ और एक चुटकी नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। जरूरत हो तो थोड़ा सा गुनगुना पानी मिलाकर मिश्रण तैयार कर सकते हैं। एक भारी तले वाले बर्तन में 1 बड़ा चम्मच घी डालकर, केले के मिश्रण को डालें। मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए 15-20 मिनट तक पकाएं।जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे, तो इलायची पाउडर, भुना हुआ काजू और बादाम डालें। जब हलवा पक जाए, तो बचा हुआ घी डालकर अच्छी तरह मिला लें और आंच से उतार लें। साफ किए हुए केले के पत्ते को लें, उस पर गरम हलवा फैलाएं और उसे सही आकार दें। इसे 30 मिनट तक जमने दें, ताकि हलवे में केले के पत्ते की खास खुशबू अच्छी तरह समा जाए।