मलिहाबाद का आम नहीं खाया तो क्या खाया? ये है आमों का बादशाह

उत्तर प्रदेश का मलिहाबाद दशहरी आम के लिए दुनियाभर में मशहूर है। इसकी मिठास, खुशबू और स्वाद ने इसे आम की सबसे बेहतरीन किस्मों में शामिल कर दिया है। हर साल गर्मियों में लाखों लोग सिर्फ इस आम का स्वाद चखने का इंतजार करते हैं।

भारत में आम की सबसे ज़्यादा पैदावार उत्तर प्रदेश में होती है। यहां आम की खेती बड़े पैमाने पर होती है और इसकी गुणवत्ता पूरी दुनिया में मशहूर है। खासकर दशहरी और लंगड़ा आम के लिए यूपी की मिट्टी सबसे उपजाऊ मानी जाती है।

लखनऊ का मलिहाबाद आम की राजधानी कहा जाता है। यहां दशहरी आम की ऐसी खुशबू और मिठास मिलती है जो देश-विदेश में कहीं नहीं। मलिहाबाद का नाम दशहरी आम के कारण अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भी पहचान बना चुका है।

उत्तर प्रदेश के कई जिलों में आम की खेती होती है जैसे लखनऊ, फतेहपुर, उन्नाव, बनारस, बाराबंकी और प्रतापगढ़। ये जिले अलग-अलग किस्मों के आम उगाते हैं जो स्वाद, आकार और रंग में एक-दूसरे से बिलकुल अलग होते हैं।

मलिहाबाद के आम दुनियाभर में निर्यात होते हैं। इसकी मिठास, सुगंध और रसीलापन लोगों को बार-बार इसका दीवाना बना देता है। दशहरी आम की पहचान अब सिर्फ भारत तक सीमित नहीं, बल्कि यह इंटरनेशनल ब्रांड बन चुका है।

मलिहाबाद में ऐसे पेड़ भी हैं जिन पर 40 अलग-अलग किस्मों के आम लगते हैं। यह horticulture की कला का अद्भुत नमूना है। इस तरह के पेड़ पर्यटकों और आम प्रेमियों के लिए आकर्षण का केंद्र बन गए हैं।

दशहरी आम की मिठास और लंगड़ा आम की अलग खुशबू दोनों ही भारत के आम बाजार में सबसे ज्यादा बिकने वाली किस्में हैं। मलिहाबाद और बनारस इन दोनों के लिए प्रमुख उत्पादन क्षेत्र हैं, जहां से ये आम देशभर में भेजे जाते हैं।

कुछ ही दिनों में मलिहाबाद का ताज़ा दशहरी और लंगड़ा आम बाजारों में आ जाएगा। आम के शौकीनों को इस मौसम का बेसब्री से इंतजार है। अगर आप असली देसी आम का स्वाद लेना चाहते हैं, तो मलिहाबाद से बेहतर जगह नहीं।