सेहत का खजाना है तरबूज का बीज, जानें इसके अनजाने फायदे

Eat Watermelon Seeds: तरबूज गर्मियों में मिलने वाला एक ऐसा फल है जिसमें पोषक तत्व और पानी की मात्रा बहुत होती है, इसे खाने से आप डिहाइड्रेशन से भी बच सकते हैं। इस फल की खूबी यह है कि यह एक रिफ्रेशिंग फल है, जिसे खाते ही आप तरोताजा महसूस करते हैं। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि सिर्फ फल ही नहीं बल्कि इसके बीज भी बहुत फायदेमंद होते हैं, जिनसे अब तक ज्यादातर लोग अनजान हैं। आज हम आपको इस लेख के जरिए इसके फायदों के बारे में विस्तार से बताएंगे।

इस फल में 92 प्रतिशत पानी की मात्रा होती है, इसके अलावा इसमें विटामिन और आयरन जैसे पोषक तत्व होते हैं। वहीं अगर इसके बीजों की बात करें तो इसमें जिंक, मैग्नीशियम, पोटैशियम जैसे कई माइक्रोन्यूट्रिएंट्स भी भरपूर मात्रा में होते हैं। इस फल में कैलोरी कम होती है जो डायबिटीज, हृदय रोग के मरीजों के लिए फायदेमंद है।

तरबूज के बीज खाने के फायदे जिनसे आप अनजान हैं (Benefits of eating watermelon seeds which you are unaware of )

पाचन तंत्र बेहतर (Better digestive system )

तरबूज के बीच में पोटैशियम के साथ-साथ हाई फाइबर भी पाए जाए हैं, जिसका सेवन करने से आपका ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है। यह पाचन तंत्र के लिए भी बहुत सारे फायदेमंद होता है, जिससे कब्ज जैसी समस्याओं से राहत मिलती है।

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चमकती त्वचा (Glowing skin)

जिन लोगों को स्किन रिलेटेड समस्या है या कोलेजन की कमी से जूझ रहे हैं, उन्हें तरबूज के बीज जरूर खाने चाहिए क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट और कोलेजन होता है जो त्वचा की चमक को बढ़ाने मदद करता है।

वजन घटाना (Weight loss)

यह गर्मियों में मिलने वाला एक बेहतरीन फ्रूट है, जिसमें सभी तरह के पोषक तत् पाए जाते हैं। साथ ही इसमें कैलोरी कम होती है और इसके अलावा इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है और यह फाइबर, विटामिन ए, फोलेट, पोटैशियम, प्रोटीन और विटामिन सी से भरपूर होता है। जो लोग वजन घटाना चाहते हैं, वे इस फल को अपनी डाइट में शामिल करें।

मजबूत रोग प्रतिरोधक क्षमता (Strong immunity)

किसी व्यक्ति की इम्यूनिटी सिस्टम कितनी मजबूत है, यह पूरी तरह से शरीर में जिंक की मात्रा पर निर्भर करता है, इसलिए आपको यह जानकर खुशी होगी कि तरबूज के बीज जिंक का एक अच्छा स्रोत हैं। जिंक इम्युनिटी सेल्स को स्ट्रांग करने के साथ-साथ उन्हें सक्रिय रखने का काम करता है ताकि आप बीमारियों और वायरस से बच सकें।

स्वस्थ वसा (Healthy Fats)

मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड स्वस्थ वसा हैं। ये स्वस्थ वसा कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, दिल के दौरे और स्ट्रोक को रोकने के लिए भी काफी महत्वपूर्ण हैं। तरबूज के बीजों में स्वस्थ लिपिड पाए जाते हैं जो आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।

तंत्रिका तंत्र (Nervous System)

तरबूज के बीजों में विटामिन बी होता है जो हमारे तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के कामकाज में अहम रोल निभाता है। अगर कोई व्यक्ति डिमेंशिया या किसी भी तरह की मानसिक समस्या से पीड़ित है, तो उसे इन बीजों को अपने आहार का हिस्सा बनाना चाहिए।