Sabji to grow April to August: अप्रैल से अगस्त तक उगाएं ये 5 सब्जियां, घर बैठे मिलेगा ताजा और हेल्दी खाना

अप्रैल से अगस्त तक के महीने में आप घर में भिंडी लगा सकते हैं। इसे उगाने के लिए आपको अच्छी निकासी वाले मिट्टी की जरूरत पड़ेगी। आप नर्सरी से बीज खरीद लाएं और सीधे गमले या जमीन में 1 से 2 इंच गहराई में बो दें। पौधे को रोज हल्की धूप और पानी देने से 40 से 45 दिनों में आपको भिंडी तैयार मिल जाएगी। इसे कम स्पेस में आसानी से उगाया जा सकता है। 

आपके पास छत नहीं है, तो बालकनी में भी आप आसानी से लौकी की बेल लगा सकते हैं। इसके लिए आपको ग्रो बैक की जरूरत पड़ेगी। बालकनी में ही आप सहारे के लिए लकड़ी के डंडे लगा सकते हैं, जिसमें लौकी की बेल आसानी से फैल सके। ग्रो बैग में मिट्टी का मिश्रण भरने के बाद 1 से 2 इंच गहराई में लौकी के बीज बो दें। पौधे के लिए जाल भी लगा सकते हैं। गर्मियों में यह कम समय में सब्जी देने वाला पौधा माना जाता है।

गर्मी में भी आपकी बालकनी हरे पत्तों से लहरा उठेगी। पालक एक ऐसी सब्जी है, जो जल्दी तैयार हो जाती है। इसके बीज आप सीधे मिट्टी में छिड़क दें और हल्का पानी दें। करीब 1 महीने के अंदर ही ताजी पालक उग जाएगी, जिसका सेवन आप कर सकते हैं। 

लोगों को लगता है कि कम स्पेस में खीर उगना बेहद कठिन होता है लेकिन ऐसा बिल्कुल नहीं है। जिस तरीके से आप लौकी की बेल को आसानी से बालकनी में उगा सकते हैं, ठीक उसी तरीके से खीरा भी उगाया जा सकता है। खीरे के बीज को सीधे मिट्टी में लगाएं। बेल वाली सब्जी के कारण इसे सहारा देने के लिए जाल लगाएं। खीरे को पानी और धूप चाहिए होती है और यह गर्मियों में तेजी से बढ़ता है। 

आप आसानी से घर में टमाटर का पौधा भी लगा सकते हैं। चाहे तो इसके लिए नर्सरी से पौधा ले आएं और गमले में लगा लें। इसे 5 से 6 घंटे की धूप चाहिए होती है। अगर आप इसमें जैविक खाद मिलाएंगे, तो पौधा तेजी से बढ़ेगा और कुछ ही समय बाद आपको ताजे टमाटर खाने को मिलेंगे।