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chaitra navratri 2022: क्या हर बार बिगड़ जाता है हलवा का स्वाद और रूप, जानें पानी से लेकर चीनी का सही माप

Apr 09 2022, 10:52 AM IST

चैत्र नवरात्रि (Chaitra Navratri) के 8वें या 9वें दिन कन्या भोज करवा जाता है और कन्याओं को हलवा-पूड़ी खिलाई जाती है और कन्या पूजन करने के बाद इसी से ही व्रत खोलते हैं। लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि हलवा बनाते समय कभी यह सूखा रह जाता है, तो कभी ज्यादा गीला हो जाता है। ऐसे में हलवा बनाने का परफेक्ट मेजरमेंट क्या है कितनी सूजी कितनी चीनी और कितना भी लगता है? आइए हम आपको बताते हैं कि एक परफेक्ट हलवा कैसे बनाया जाता है। इसे बनाने के लिए आपको चाहिए-
1 कप सूजी
1 कप चीनी (या स्वादानुसार)
1/2 कप घी
कटे मेवे/सूखे मेवे (बादाम, काजू, किशमिश)
3 कप पानी

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Chaitra Navratri 2022: ना घंटों पकाने की झंझट ना सुखाने की, इस तरह झटपट इडली के सांचे में बनाएं साबूदाना पापड़

Mar 31 2022, 01:57 PM IST

लाइफस्टाइल डेस्क: चैत्र नवरात्रि (Chaitra Navratri 2022) का शुभांरभ 2 अप्रैल से हो रहा है, जो 10 अप्रैल तक मनाया जाएगा। 9 दिन तक भक्त मां जगदंबा को प्रसन्न करने के लिए व्रत भी करते हैं। इस दौरान लोग अधिकतर साबूदाने का सेवन करते हैं। जिसमें उसकी खिचड़ी से लेकर खीर तक शामिल होती है और तो और साबूदाने पापड़ का स्वाद भी बेहद लाजवाब होता है। ऐसे में अगर आपका व्रत के दौरान साबूदाने के पापड़ खाने का मन कर रहा है और बाजार से से खरीदकर लाना भी नहीं है, तो घर में पड़े साबूदाने से आप इसे झटपट बना सकते हैं, वो भी इडली के सांचे में। तो चलिए आपको बताते हैं साबूदाना पापड़ बनाने की रेसिपी, इसे बनाने के लिए आपको चाहिए-
एक कप साबूदाना
स्वाद अनुसार नमक
आधा छोटा चम्मच काली मिर्च
1 चम्मच जीरा
1 चम्मच हरी मिर्च
ऑयल ग्रीस करने के लिए

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