गर्मी में दुगनी तेजी से खराब होते हैं ये 6 ड्राई फ्रूट्स

अखरोट बहुत जल्दी खराब हो जाते हैं, क्योंकि इनमें नेचुरल ऑयल होता है, जो गर्मी में ऑक्सिडाइज होकर बदबू देता है। इसे बचाने के लिए आप इसे किसी एयरटाइट कंटेनर में रखकर स्टोर करें।

काजू बहुत जल्दी नमी सोखता है। गर्मी में यह चिपचिपे और बहुत जल्दी खराब हो जाते हैं, इसलिए आप इन्हें किसी ठंडी और सूखी जगह पर एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करके रखें।

गर्मी में बादाम भी खराब हो जाते हैं, क्योंकि इसमें नेचुरल ऑयल होता है, जो गर्मी में रेंसिड हो सकता है। इसे बचाने के लिए सील पैक या एयरटाइट जार में भरकर ठंडी जगह पर स्टोर करें।

पिस्ता एक डेलिकेट की ड्राई फ्रूट है। ऐसे में गर्मी में इसमें नमी के कारण फफूंदी लग सकती है। आप इसे स्टोर करने के लिए सील पैक करें और फिर फ्रिज या ठंडी जगह पर स्टोर करें।

अगर आप मखाने को ऐसे ही रखते हैं, तो इसमें नमी लगने के कारण फफूंदी लग सकती है और उसके कुरकुरेपन में फर्क आ सकता है, इसलिए हमेशा इसे धूप से दूर किसी ठंडी और अंधेरे वाली जगह में रखें।

चिलगोजा में अगर नमी लग जाए तो यह जल्दी खराब हो जाते हैं। इसमें फैट कंटेंट भी ज्यादा होता है, जिससे गर्मी में बदबू आ सकती है, इसलिए हमेशा चिलगोजा को फ्रिज में स्टोर करना चाहिए।