आलिया भट्ट और राहा का Fav है Mac Cheese, जानें सोनी राजदान की रेसिपी

Hindi Food Mar 03 2025 Author: Chanchal Thakur Image Credits:Instagram

सामग्री

Hindi मैकरोनी पास्ता – 2 कप मक्खन – 2 टेबलस्पून मैदा– 1 टेबलस्पून दूध – 2 कप चेडर चीज़ – 1 कप मोज़ेरेला चीज़ – ½ कप नमक और काली मिर्च ओरिगैनो और चिली फ्लेक्स – ½ टीस्पून ब्रेड क्रम्ब्स– ¼ कप Image credits: Pinterest

मैकरोनी पास्ता उबालें

Hindi एक बड़े पैन में पानी उबालें और थोड़ा सा नमक डालें। इसमें मैकरोनी डालें और 8-10 मिनट तक उबालें जब तक यह सॉफ्ट न हो जाए। उबालने के बाद पानी निकाल दें और पास्ता को साइड में रख दें। Image credits: Pinterest

मक्खन और मैदा पकाएं

Hindi एक कढ़ाई में मक्खन गरम करें और उसमें मैदा डालकर हल्की आंच पर भूनें। इसे लगातार चलाते रहें ताकि इसमें कोई गांठ न बने। Image credits: Pinterest

दूध और चीज़ मिलाएं

Hindi अब इसमें धीरे-धीरे दूध डालें और लगातार चलाते हुए एक स्मूद सॉस बना लें। जब सॉस गाढ़ा होने लगे, तो उसमें कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें और अच्छे से मिलाएं। Image credits: Pinterest

मसाले डालें

Hindi अब इस क्रीमी सॉस में स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और मिक्स्ड हर्ब्स डालकर अच्छे से मिलाएं। चीज़ पूरी तरह मेल्ट होने तक पकने दें। Image credits: Pinterest

पास्ता और सॉस को मिलाएं

Hindi तैयार किए हुए चीज़ सॉस में उबला हुआ मैकरोनी पास्ता डालें और अच्छे से मिलाएं। इसे धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक पकने दें ताकि सभी फ्लेवर अच्छे से मिक्स हो जाएं। Image credits: Pinterest

गरमागरम सर्व करें

Hindi इसे एक सर्विंग बाउल में निकालें और ऊपर से थोड़ा चीज़ छिड़क दें। अगर चाहें तो इसे ओवन में 5 मिनट तक बेक कर सकते हैं ताकि ऊपर से क्रिस्पी टेक्सचर मिले। Image credits: Pinterest

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