कश्मीर नहीं, अब कहीं भी करिए केसर की खेती, गजब है सरदारजी का कमाल

अजमेर. राजस्थान के अजमेर शहर के गुरकीरत सिंह ब्रोका ने घर में कश्मीर जैसा वातावरण तैयार कर केसर की खेती की। इलेक्ट्रॉनिक्स और कम्युनिकेशन इंजीनियर गुरकीरत ने कम खर्चीली तकनीक से महज तीन माह में केसर उगाई। उन्होंने कश्मीर से केसर के बीज मंगवाए और घर के एक कमरे में 2 टन का एसी लगा कर लैब-कोल्ड रूम बनाया। यहां तापमान 10 से 12 डिग्री सेल्सियस के बीच रखा गया और बीजों की जांच मोबाइल की रोशनी से की गई।

कम खर्च में ऐसे कमा सकते हैं ज्यादा पैसा

सितंबर में बीज लगाने के बाद अक्टूबर में कलियां आना शुरू हो गईं और दिसंबर में फूलों के साथ केसर तैयार हुआ। गुरकीरत ने एसी और साधारण गैजेट्स का उपयोग करते हुए केवल 25 से 40 हजार रुपये में केसर उत्पादन किया। इस पहल से यह साबित हुआ कि कम खर्च में भी उन्नत कृषि संभव है।

नकली-असली केसर की ऐसे करें पहचान

उन्होंने मिट्टी की जांच मृदा कार्यालय से करवाई और उसमें वर्मी कम्पोस्ट डाला। इसके अलावा, केसर की शुद्धता की जांच भी घर में की गई, जिसमें असली केसर का रंग पानी में देर तक रहता है, जबकि नकली केसर तुरंत रंग छोड़ देता है। यह प्रक्रिया दर्शाती है कि नवाचार और तकनीक के जरिए घरेलू स्तर पर भी गुणवत्तापूर्ण कृषि की जा सकती है।

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