Kitchen Hacks: सालों तक गेहूं कैसे करें स्टोर? ये हरी पत्ती करेगी काम आसान

Wheat storage Tips: भारत में गेहूं एक ऐसा अनाज है जिसका इस्तेमाल साल भर होता है। ज्यादातर घरों में, लोग एक साथ गेहूं खरीदकर साल भर के लिए स्टोर कर लेते हैं। लेकिन अगर गेहूं को सही तरीके से स्टोर न किया जाए, तो उसमें कीड़े लग सकते हैं या वो खराब हो सकता है। इसलिए, हमें एक ऐसा तरीका अपनाना चाहिए जो प्राकृतिक, सुरक्षित हो और गेहूं को लंबे समय तक खराब होने से बचाए। ज्यादातर लोग गेहूं में कीटनाशक या केमिकल प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन हमें ये नहीं पता कि घर में ही एक बहुत ही असरदार उपाय मौजूद है।

जी हां, तुलसी के पत्तों का इस्तेमाल करके गेहूं को सुरक्षित रखा जा सकता है। तुलसी में मौजूद प्राकृतिक गुण कीड़ों को दूर रखते हैं और गेहूं की क्वालिटी बरकरार रखते हैं। ये तरीका न सिर्फ पारंपरिक है, बल्कि सेहत के लिए भी सुरक्षित है क्योंकि इसमें किसी भी तरह के केमिकल का इस्तेमाल नहीं होता। इस लेख में हम जानेंगे कि तुलसी के पत्तों का इस्तेमाल करके साल भर गेहूं को कैसे सुरक्षित रखा जा सकता है।

तुलसी के पत्ते क्यों इस्तेमाल करें?

तुलसी के पत्तों में प्राकृतिक एंटीबैक्टीरियल, एंटीफंगल और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। ये पत्ते कीड़ों को दूर रखते हैं और गेहूं को खराब होने से बचाते हैं। गेहूं को स्टोर करने के लिए तुलसी के पत्तों का इस्तेमाल करने से गेहूं की ताजगी बरकरार रहती है और साल भर गेहूं को प्राकृतिक तरीके से सुरक्षित रखने में मदद मिलती है। इसके अलावा, तुलसी के पत्तों की खुशबू कीड़ों को भगाती है, जिससे गेहूं को किसी भी तरह के नुकसान का खतरा कम हो जाता है।

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गेहूं को कैसे स्टोर करें? 

सबसे पहले, ताजे और हरे तुलसी के पत्ते चुनें। इन पत्तों को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। सुनिश्चित करें कि पत्ते पूरी तरह से सूखे हों ताकि उनमें कोई नमी न रहे, जिससे गेहूं को स्टोर करने में समस्या हो सकती है।

गेहूं स्टोर करने का तरीका

गेहूं को स्टोर करने के लिए किसी भी साफ और सूखे डिब्बे जैसे प्लास्टिक बॉक्स या जूट के बैग का इस्तेमाल करें। इस डिब्बे में गेहूं डालने से पहले सूखे तुलसी के पत्तों को उसमें समान रूप से फैला दें।

लंबे वक्त गेहूं ताजा कैसे रखें

पत्तों की परतें बनाएं। जब आप डिब्बे में गेहूं डालें, तो हर परत के ऊपर तुलसी के पत्तों की एक और परत डालें। इस प्रक्रिया से तुलसी के प्राकृतिक गुण हर दाने तक पहुँचते हैं और गेहूं पूरी तरह से सुरक्षित रहता है।

गेहूं को कीड़े लगने से कैसे बचाएं

तुलसी के पत्तों से भरे डिब्बे को बंद करके ठंडी और अंधेरी जगह पर रखें। इससे न सिर्फ कीड़े दूर रहेंगे, बल्कि हवा में नमी भी नियंत्रित रहेगी, जिससे गेहूं की ताजगी बरकरार रहेगी।

गेहूं स्टोरेज टिप्स

समय-समय पर, डिब्बे को खोलकर पत्तों की स्थिति की जाँच करें। अगर पत्ते सूखने लगें, तो आप उन्हें बदल सकते हैं ताकि उनकी गुणवत्ता बनी रहे। तुलसी के पत्ते गेहूं को लंबे समय तक ताजा रखने में मदद करते हैं।