बालकनी में उगाएं Chia Plant, जानिए सबसे Easy Hacks

Chia Seeds Plant at Home: आजकल हेल्थ कॉन्शियस लोगों के बीच चिया सीड्स बेहद पॉपुलर हो गए हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि जिन बीजों को आप खाने में इस्तेमाल करते हैं, वही बीज चिया प्लांट (Salvia hispanica) उगाने के लिए भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं? अगर आपके पास एक छोटा सा गार्डन या छत है, तो आप घर पर ही चिया प्लांट उगाकर ऑर्गेनिक बीज पा सकते हैं, वो भी बिना किसी केमिकल्स या खर्चे के! यह न सिर्फ हेल्दी है, बल्कि देखने में भी बेहद खूबसूरत लगता है।

चिया प्लांट क्या है?

चिया एक मेडिटेरेनियन हर्ब है, जो मिंट फैमिली से आता है। इसके पत्ते तुलसी जैसे होते हैं और इसमें नीले-बैंगनी रंग के सुंदर फूल आते हैं। चिया बीज यानी Chia Seeds इन्हीं फूलों से तैयार होते हैं।

स्टेप-बाय-स्टेप गाइड, चिया प्लांट कैसे उगाएं?

बीज का सही चुनाव करें: आप जिन चिया सीड्स को खा रहे हैं (raw, unprocessed), वही बीज उगाने के लिए भी इस्तेमाल हो सकते हैं। ध्यान रखें बीज ऑर्गेनिक और GMO-free हो।

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सीजन का ध्यान रखें:  चिया गर्म और धूप वाले मौसम में बेहतर उगता है। मार्च से मई और अगस्त से सितंबर इसकी बुवाई के लिए बेस्ट हैं।

सही जगह और मिट्टी चुनें: चिया को हल्की, भुरभुरी और well-drained मिट्टी पसंद होती है। धूप वाली जगह पर पौधा रखें, कम से कम 5-6 घंटे धूप मिलनी चाहिए।

बुवाई का तरीका: मिट्टी को अच्छी तरह खोद लें और बीज छिड़क कर हल्की मिट्टी से ढंक दें। ज़्यादा गहराई में न बोएं, 1 सेमी से ज्यादा नहीं।

पानी देना: शुरुआत में हर रोज हल्का पानी दें ताकि बीज अंकुरित हो सकें। एक बार पौधा 5-6 इंच का हो जाए तो हफ्ते में 2 बार पानी देना काफी है।

चिया प्लांट की देखभाल कैसे करें?

गर्मियों में ध्यान रखें : अधिक गर्मी में पत्तों पर पानी छिड़काव करें। यदि पत्ते मुरझाने लगें, तो हल्की छांव में शिफ्ट करें।

खाद और सपोर्ट : महीने में एक बार ऑर्गेनिक खाद या गोबर खाद डालें। जब पौधा बड़ा हो जाए तो उसे सहारा देने के लिए लकड़ी या डंडी लगाएं।

कब और कैसे होगा चिया बीजों का हार्वेस्ट?

90–120 दिन में चिया फूलने लगता है। जब फूल सूखने लगें और बीज झड़ने लगें, तब काटकर बीज इकट्ठा करें। बीजों को धूप में अच्छी तरह सुखाएं और किसी एयरटाइट डिब्बे में स्टोर करें।