सेब खाने के बाद पानी पीने से सेहत को फायदा या नुकसान?

रोज़ाना एक सेब खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है, ऐसा डॉक्टर भी कहते हैं। सेब में पोटेशियम, फास्फोरस, मैंगनीज, विटामिन सी, विटामिन बी6 जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। साथ ही इनमें एंटी-ऑक्सीडेंट भी होते हैं। हम में से कई लोगों को चाय, कॉफी, कोई भी खाना या फल खाने के तुरंत बाद पानी पीने की आदत होती है। ऐसे में सेब खाने के तुरंत बाद पानी पीना चाहिए या नहीं? अगर पिएं तो क्या ये अच्छा है? ऐसा सवाल कई लोगों के मन में होता है। 

लेकिन असल में, सेब खाने के तुरंत बाद पानी पीना सेहत के लिए अच्छा नहीं होता, ऐसा एक्सपर्ट्स कहते हैं। तो इस पोस्ट में हम जानेंगे कि सेब खाने के बाद पानी क्यों नहीं पीना चाहिए, इसके क्या नुकसान हैं और सेब खाने के कितनी देर बाद पानी पीना चाहिए।

आमतौर पर हमारे पेट का pH लेवल क्षारीय होता है। ऐसे में अगर सेब खाने के तुरंत बाद पानी पी लिया जाए तो ये पेट के pH लेवल को बुरी तरह प्रभावित करता है। कहने का मतलब है कि पानी pH लेवल को कम कर देता है। फलों में प्राकृतिक रूप से शुगर और यीस्ट ज़्यादा होता है। ऐसे में फल खाने के तुरंत बाद पानी पीने से पेट में एसिड डाइल्यूट हो जाता है। इससे आपके पेट में यीस्ट बढ़ने लगता है। इससे पेट में कार्बन-डाई-ऑक्साइड और अल्कोहल बनता है, जिससे गैस बनती है। इसके अलावा, यह पाचन क्रिया को भी बिगाड़ता है।

- सीने में जलन और एसिडिटी की समस्या।

- पाचन खराब होने के साथ-साथ, बिना पचा खाना फैट में बदल जाता है।

- शरीर में इंसुलिन का स्तर बढ़ जाता है और ब्लड शुगर लेवल बढ़ता है।

- पेट दर्द और अपच जैसी समस्याएं।

- उल्टी, दस्त, जी मिचलाना, कब्ज़ जैसी समस्याएं।

एक्सपर्ट्स के अनुसार, सिर्फ़ सेब ही नहीं, किसी भी फल को खाने के लगभग 1 घंटे बाद ही पानी पीना चाहिए।