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सार
Foxtail Millet: कौणी/बाजरा एक सुपरफूड है जो सेहत के लिए कई फायदे देता है। हड्डियों की मजबूती, शुगर कंट्रोल, खून की कमी दूर करने, वजन घटाने जैसे कई फायदे हैं।
Foxtail Millet Benefits: बच्चे, महिलाएं, बुजुर्ग, डायबिटीज के मरीज, वजन कम करना चाहने वाले, खिलाड़ी, सभी के लिए बाजरा एक बेहतरीन आहार है। संतुलित आहार में बाजरा को शामिल करने से स्वस्थ जीवनशैली मिल सकती है। आइए जानते हैं बाजरा खाने के क्या-क्या फायदे हैं।
पोषक तत्वों से भरपूर बाजरा
कैल्शियम, आयरन, फाइबर, प्रोटीन, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स जैसे पोषक तत्वों से भरपूर बाजरा शरीर को ऊर्जा देता है, हड्डियों, रक्त और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है।
हड्डियों का स्वास्थ्य
कैल्शियम से भरपूर बाजरा हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है। ऑस्टियोपोरोसिस जैसी हड्डियों की समस्याओं से बचाता है।
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मधुमेह नियंत्रण
कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) वाला बाजरा ब्लड शुगर लेवल को धीरे-धीरे बढ़ाता है। यह डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है।
पाचन तंत्र में सुधार
बाजरा में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है। कब्ज, गैस, पेट फूलना जैसी समस्याओं को कम करता है।
खून की कमी दूर करे
आयरन से भरपूर बाजरा एनीमिया से बचाता है। यह खून में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाता है।
वजन घटाने में मददगार
कम कैलोरी और ज्यादा फाइबर वाला बाजरा पेट को लंबे समय तक भरा रखता है। यह ज्यादा खाने से रोकता है और वजन घटाने में मदद करता है।
त्वचा का स्वास्थ्य
एंटीऑक्सीडेंट और अमीनो एसिड से भरपूर बाजरा त्वचा को स्वस्थ रखता है। यह बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करता है और त्वचा को चमकदार बनाता है।
कौन खा सकता है बाजरा?
1.बाजरा लगभग सभी के लिए फायदेमंद है, लेकिन कुछ लोगों के लिए यह विशेष रूप से उपयोगी है। कैल्शियम और आयरन से भरपूर कొर्रालु बच्चों की हड्डियों, रक्त और शरीर के विकास के लिए जरूरी है।
2.महिलाओं, खासकर गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए कొर्रालु बहुत फायदेमंद है। यह एनीमिया से बचाता है और बच्चे के स्वास्थ्य में मदद करता है।
3.कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण, कొर्रालु डायबिटीज के मरीजों के लिए अच्छा आहार है।
4.बुढ़ापे में हड्डियों का कमजोर होना और जोड़ों का दर्द आम है। कौरेरालु में मौजूद कैल्शियम और अन्य पोषक तत्व हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखते हैं।
5.कम कैलोरी और ज्यादा फाइबर वाला कौरेरालु वजन कम करने वालों के लिए अच्छा विकल्प है।
6.कौरेरालु में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन होते हैं, जो खिलाड़ियों और मेहनतकश लोगों को ऊर्जा प्रदान करते हैं।
