Kidney stone diet: किडनी से स्टोन को निकाल फेंकेगा बाहर, डाइट में शामिल करें ये 6 फूड्स

जब मूत्र में कैल्शियम ऑक्सालेट, यूरिक एसिड और सिस्टीन जैसे कुछ पदार्थों का कंसंट्रेशन बढ़ने लगता है तो क्रिस्टल बनाने लगते हैं जो किडनी से जुड़ने लगता है। धीरे-धीरे यह आकार बढ़कर स्टोन का रूप ले लेता है। यह मूत्र मार्ग को बाधित कर देता है। अगर छोटी पथरी हो तो कोई खतरा नहीं होता है। लेकिन बड़ी पथरी यानी स्टोन पेट में दर्द, उल्टी और ब्लीडिंग की वजह बन सकती है। तथ्य यह है कि शरीर में एक बार होने के बाद इन पथरी के दोबारा होने का खतरा अक्सर बढ़ जाता है, यह और भी अधिक परेशान करने वाला है। इसलिे किडनी में पथरी के विकास के जोखिम को कम करने और गुर्दे की कार्यप्रणाली को मजबूत करना जरूरी होता है। हाइड्रेटेड रहना और अपने डाइट में कुछ फूड्स को शामिल करना जो शरीर के कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ावा देते हैं। जिसकी वजह से किडनी में पथरी से बचने या इसे दोबारा होने से रोका जा सकें। आइए जानते हैं 6 फूड्स के बारे में।

डेयरी प्रोडक्ट

अपने आहार में दूध, दही और पनीर जैसे कम वसा वाले डेयरी उत्पादों को शामिल करने से आहार कैल्शियम का अच्छा स्रोत मिल सकता है। अपनी हड्डियों को सहारा देने और गुर्दे की पथरी के निर्माण को रोकने के लिए प्रति दिन लगभग 800-1200 मिलीग्राम कैल्शियम का मीडियम सेवन करने का लक्ष्य रखें।

क्रुसिफेरस सब्जियां

ब्रोकोली, केल और ब्रसेल्स स्प्राउट्स जैसी क्रुसिफेरस या हरी पत्तेदार सब्जियां किडनी स्टोन-अनुकूल डाइट मानी जाती है। ये न केवल आहार फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से समृद्ध हैं, बल्कि उनमें ऐसे यौगिक भी होते हैं जो गुर्दे की पथरी के निर्माण को रोकने में मदद कर सकते हैं।

खट्टे फल

संतरे, नींबू और अंगूर जैसे खट्टे फल अपनी उच्च साइट्रेट सामग्री के लिए फेमस हैं। साइट्रेट क्रिस्टल के विकास को रोककर और उनके टूटने को बढ़ावा देकर किडनी में स्टोन के निर्माण को रोकने में अहम भूमिका निभाते हैं। डाइट में इन फलों को शामिल करने से मूत्र साइट्रेट के स्तर को बढ़ाने में मदद मिल सकती है, जिससे पथरी बनना कठिन हो जाता है।

विटामिन डी

वसायुक्त मछली (सैल्मन, मैकेरल), फोर्टिफाइड डेयरी उत्पाद और अंडे की जर्दी जैसे खाद्य पदार्थ विटामिन डी के उत्कृष्ट स्रोत हैं। आहार में कैल्शियम और विटामिन डी के सेवन के बीच संतुलन आवश्यक है, क्योंकि विटामिन डी आपके शरीर को कैल्शियम का प्रभावी ढंग से उपयोग करने में मदद करता है, जिससे किडनी में स्टोन बनने का जोखिम कम होता है।

प्लांट बेस्ट प्रोटीन

फलियां, बीन्स, दाल और टोफू जैसे प्लांट बेस्ट डाइट में शामिल करें। इसमें पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होती है। इसके अलावा प्यूरीन में भी कम होता है। यह एक ऐसा यौगिक है जो यूरिक एसिड पथरी में योगदान कर सकते हैं। इसलिए प्लांट बेस्ट फूड को डाइट में जरूर शामिल करें।

हाइड्रेट रहें

हाइड्रेटेड रहना गुर्दे की पथरी की रोकथाम का सबसे अच्छा उपाय है। पानी के साथ-साथ तरबूज, खीरे, जामुन और अजवाइन जैसे उच्च पानी का सेवन करें।

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