पोषण से भरपूर रागी कब बन जाता है सेहत का दुश्मन?

हेल्थ डेस्क: स्वास्थ्य और फ़िटनेस को लेकर बढ़ती जागरूकता के कारण खानपान में बदलाव पॉजिटव असर डालता है। वजन घटाने में खानपान की अहम भूमिका होती है। ऐसे में, हाल ही में, रागी वज़न कम करने में कैसे मदद करता है और इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें, इस पर काफ़ी चर्चा हो रही है। कई भारतीय घरों में रागी के आटे का इस्तेमाल इसके कई फ़ायदों के कारण किया जाता है। तो आइए, इस लेख में जानें कि वज़न कम करने के लिए रागी क्यों बेहतर है, इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें और इसके अन्य फ़ायदे क्या हैं।

हड्डियां बनाता है मजबूत

रागी में कैल्शियम, आयरन, फ़ाइबर और विटामिन बी जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। ये सभी पोषक तत्व हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फ़ायदेमंद होते हैं। ख़ासतौर पर रागी में मौजूद कैल्शियम दूध से ज़्यादा हड्डियों को मज़बूत बनाने में मददगार होता है।

बढ़ता वेट भी हो जाएगा कम

बेहतर मेटाबॉलिज्म

रागी में ज़्यादा फ़ाइबर होने के कारण यह आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है और ज़्यादा खाने से रोकता है। साथ ही, यह पाचन क्रिया को बेहतर बनाने और मेटाबॉलिज़्म को बढ़ाने में भी मदद करता है।

प्रोटीन रिच

रागी में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन होता है, जो मांसपेशियों के विकास में मदद करता है और आपको लंबे समय तक संतुष्ट रखता है। इससे वज़न आसानी से कम होता है।

कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स

रागी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, इसलिए यह आपके ब्लड शुगर लेवल को धीरे-धीरे बढ़ाता है। इसके अलावा, यह शरीर को ज़रूरी ऊर्जा देता है और भूख को नियंत्रित रखता है।

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विटामिन और मिनरल्स का खजाना

रागी में पर्याप्त मात्रा में विटामिन और मिनरल होते हैं, जो स्वस्थ तरीके से वज़न कम करने में मदद करते हैं।

रागी के अन्य फायदे

• रागी में मौजूद कैल्शियम हड्डियों को मज़बूत बनाने में मदद करता है।
• रागी में ज़्यादा फ़ाइबर होता है। यह पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है और कब्ज़ की समस्या को दूर करता है।
• रागी में आयरन की मात्रा ज़्यादा होती है, इसलिए यह एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए बहुत फ़ायदेमंद है।
• रागी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट दिल को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभाते हैं।

रागी पहुंचा सकता है नुकसान

रागी खाने के नुकसान भी हो सकते हैं क्योंकि रागी में कैल्शियम की मात्रा ज्यादा होती है। अधिक कैल्शियम से किडनी स्टोन की समस्या हो सकती है। राग में गोइट्रोजन नाम के तत्व के कारण थायरॉइड ग्रंथि पर भी बुरा प्रभाव पड़ सकता है।

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