कच्चे पपीते का थोरन: कब्ज से लेकर पेट की खराबी के लिए ट्राई करके ये रेसिपी

Raw Papaya Thoran: कच्चे पपीते में कई पोषक तत्व होते हैं। इसमें विटामिन सी, बी, ई जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं। पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मददगार फल है पपीता। कच्चे पपीते से कई व्यंजन आसानी से तैयार किए जा सकते हैं। उनमें से एक है कच्चा पपीता थोरन। कुछ सामग्रियों से आसानी से तैयार करें खास कच्चा पपीता थोरन।

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कच्चे पपीते से थोरन बनाने के लिए सामग्री

कच्चा पपीता                                      1 (कद्दूकस किया हुआ)
प्याज                                                  1 मध्यम आकार का बारीक कटा हुआ
नारियल                                                  1/2 बारीक कटा हुआ
हरी मिर्च                                                3 (बारीक कटी हुई)  
काली मिर्च                                        5
करी पत्ता                                            1 से 2 डंठल
नारियल का तेल                                        3 छोटा चम्मच
राई                                                       1 छोटा चम्मच
जीरा                                                       1 छोटा चम्मच
जीरा पाउडर                                          1/2 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर                                        1/2 छोटा चम्मच
नमक                                                           स्वादानुसार
जरूरत के अनुसार पानी

कच्चे पपीते से थोरन बनाने की विधि

सबसे पहले पपीते का छिलका और बीज निकालकर उसे कद्दूकस कर लें। फिर एक पैन में तेल गरम करें और उसमें राई, लाल मिर्च और करी पत्ता डालें। फिर प्याज और कटी हुई हरी मिर्च डालें। इसके बाद नारियल, हरी मिर्च और जीरा का पेस्ट डालें। फिर कद्दूकस किया हुआ पपीता डालें। फिर स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। थोड़ा पानी छिड़ककर अच्छी तरह पकाएँ। फिर गरमागरम परोसें।

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