Soft Gulab Jamun Recipe: गुलाब जामुन हर भारतीय मिठाई का एक जरूरी हिस्सा है। यह आर्टिकल गुलाब जामुन बनाने के पांच आसान और अनोखे तरीके बताता है, जिससे यह नरम, रसीला और मुंह में घुल जाने वाला मिठाई बनता है।
Gulab Jamun Recipe: गुलाब जामुन एक ऐसी मिठाई है जो आपके मुंह में मीठा स्वाद लाती है। चाहे कोई त्योहार हो, कोई खास मौका हो, या अचानक मीठा खाने का मन हो - गुलाब जामुन हर मौके को खास बना देता है। लेकिन हर बार इसे एक ही तरह से क्यों बनाएं? अगर आप चाहते हैं कि गुलाब जामुन आपके मुंह में घुल जाए, तो इसे बनाने का तरीका बहुत जरूरी है। इस मिठाई को बनाने के पांच आसान और अनोखे तरीके यहां दिए गए हैं जो सभी को इसका दीवाना बना देंगे।
खोया से बने नरम गुलाब जामुन
सामग्री: खोया, आटा, बेकिंग सोडा, दूध, चीनी, इलायची, गुलाब जल
तरीका: खोया, आटा और थोड़ा दूध मिलाकर नरम आटा गूंथ लें। छोटी-छोटी लोइयां बनाकर धीमी आंच पर तल लें। इसी बीच, चीनी की चाशनी तैयार करें और उसमें इलायची और गुलाब जल मिलाएं। गर्म गुलाब जामुन को हल्की गर्म चाशनी में डुबोएं। इस तरीके से गुलाब जामुन अंदर से नरम और रसीले बनते हैं।
ब्रेड से बने झटपट गुलाब जामुन
सामग्री: ब्रेड स्लाइस, दूध, आटा, चीनी, इलायची
तरीका: ब्रेड के किनारे काटकर चूरा बना लें। उनमें थोड़ा दूध और आटा मिलाकर नरम आटा गूंथ लें। गोल लोइयां बनाकर धीमी आंच पर तल लें। फिर उन्हें इलायची की चाशनी में डुबोएं। यह तरीका जल्दी गुलाब जामुन बनाने के लिए एकदम सही है और इसका स्वाद भी लाजवाब होता है।
पनीर से बने हल्के गुलाब जामुन
सामग्री: ताजा पनीर, आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी, इलायची
तरीका: पनीर को अच्छी तरह मैश करें, फिर उसमें आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं। एक चिकना आटा गूंथ लें और छोटी-छोटी लोइयां बना लें। धीमी आंच पर तलें और फिर उन्हें चीनी की चाशनी में डुबो दें। पनीर से बने गुलाब जामुन हल्के होते हैं और मुंह में घुल जाते हैं।
ये भी पढ़ें- Oil Free Holi Snacks Recipes: सेहत भी - स्वाद भी, होली पार्टी के लिए बेस्ट ऑयल-फ्री स्नैक्स
मिल्क पाउडर के साथ गुलाब जामुन
सामग्री: मिल्क पाउडर, आटा, घी, दूध, चीनी, इलायची
तरीका: मिल्क पाउडर, आटा और घी मिलाएं और दूध के साथ नरम आटा गूंथ लें। लोइयां बनाएं और धीमी आंच पर तलें। तैयार जामुन को इलायची की चाशनी में डुबोएं। इस तरीके से बने गुलाब जामुन बहुत स्पंजी और थोड़े मीठे होते हैं।
सूजी से बने क्रिस्पी-सॉफ्ट गुलाब जामुन
सामग्री: सूजी, दूध, आटा, चीनी, इलायची
तरीका: सूजी को दूध में भिगोकर नरम कर लें। फिर, आटा गूंथने के लिए आटा मिलाएं। गोले बनाएं, उन्हें धीमी आंच पर तलें और चीनी की चाशनी में डुबोएं। बाहर से थोड़े क्रिस्प और अंदर से नरम, इन गुलाब जामुन का स्वाद अनोखा होता है और ये सभी को पसंद आते हैं।
ये भी पढ़ें- Mawa Making Hacks: नकली मावे से छुटकारा! 4 ट्रिक से घर में ऐसे करें जल्दी तैयार
