Rajasthani Papad Curry Recipe: 15 मिनट में तैयार होगी पापड़ करी, यहां देखें बिल्कुल आसान रेसिपी

Rajasthani Papad Curry Recipe: महिलाएं अक्सर परेशान रहती हैं आखिर ऐसा क्या बनाया जाए। जो बच्चों-बड़ों का पेट भरने के साथ उन्हें हेल्दी भी रखें। छोले से लेकर राजमा लगभग हर घर में बनते ही है लेकिन हर वीकेंड में एक ही रेसिपी बनाकर बोर हो चुकी हैं तो वक्त आ गया है। कुछ नया ट्राई किया जाए। दरअसल, हम आपके बिल्कुल ऑथेंटिक राजस्थानी पापड़ करी (Rajasthani papad curry recipe easy) लाये हैं। जो स्वाद में जितना मजेदार बनाने में उतना आसान तो चलिए जानते हैं। उन रेसिपी के बारे में-

पापड़ की सब्जी बनाने के लिए सामाग्री (Papad ki Sabzi Ingredients)

पापड़

दही

लाल मिर्च पाउडर

हल्दी पाउडर

धनिया पाउडर

गरम मसाला

सरसों का तेल

सरसों के बीज

जीरा

हींग l हिंग

सूखी लाल मिर्च

करी पत्ता

तेज पत्ता

अदरक

प्याज

हरी मिर्च

पानी

स्वादानुसार नमक

कसूरी मेथी

धनिया

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पापड़ की सब्जी बनाने की विधि ( Papad ki Sabji Recipe)

पापड़ की सब्जी बनाने के लिए सबसे के लिए पापड़ को तवे में सेंक कर कुरकुरा बना लें। फिर दही में सभी बेसिक मसालें एड कर साइड रख दें। अब गैस में एक पैन गरम करें। उसमें सरसों का तेल डालें। फिर सरसों के बीज,जीरा, हींग l हिंग,सूखी लाल मिर्च,करी पत्ता,तेज पत्ता डालें। जब अच्छी सी खुशबू आने लगे तो प्याज,अदहक लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें। जब प्याज पक जाए तो इसमें दही डालें और इसे लगातार चलाते जायें ताकि दही फटे ना। दही के साथ थोड़ा पानी डालें और इसमें डालकर चलाते हुए लगभग 10 मिनट तक पकाएं। जब मसाला अच्छे से पक जाए तो पापड़ को हाथ से तोड़कर डालें और हल्के हाथों से चलाएं। बस पापड़ की सब्जी तैयार है। इसे बनाने में ज्यादा से ज्यादा 10-15 मिनट का वक्त लगेगा।

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