Chicken Recipes: दोगुना होगा इफ्तार पार्टी का मजा ! तंदूरी नहीं बनाएं चिकन फिंगर रेसिपी

Easy Recipes for Iftar Party: रमजान महीने की शुरुआत के साथ इफ्तार पार्टी के न्योते भी आने लगेंगे। ऐसे में अगर किसी की टेंशन सबसे ज्यादा बढ़ती है तो वो महिलाओं की। आखिर इफ्तार के लिए ऐसा क्या बनाएं। जो स्वाद के साथ हेल्दी भी हो और जल्द बनकर तैयार भी हो जाएं। आप भी ऐसी ही रेसिपी की तलाश में हैं तो चिनक कोरमा, चिकन कबाब नहीं बल्कि तूंदरी चिकन (Tandoori Chicken)फिंगर ट्राई करें। जो घरवालों के साथ मेहमानों को भी खूब पसंद आएंगे। तो चलिए जानते हैं चिकन फिंगर बनाने की रेसिपी।

चिकन फिंगर बनाने के लिए सामाग्री (Chicken Fingers Ingredients) 

1 किलो चिकन कीमा

5-10 कटी हुई हरी मिर्च

1 चम्मच तंदूरी मसाला

1 चम्मच पपरिका

1 चम्मच जीरा पाउडर

1 चम्मच धनिया पाउडर

1 चम्मच काली मिर्च

1 चम्मच लहसुन पाउडर

1 चम्मच नींबू पाउडर

1 चम्मच सूखा अजमोद

1 कप कसा हुआ मोजरेला चीज

1 कप कसा हुआ चेडर चीज

फेंटा हुआ अंडा

नमक (स्वादानुसार)

चिकन फिंगर बनाने का आसान तरीका (Chicken Fingers Recipe) 

चिकन फिंगर बनाने के लिए सबसे एक बाउल में चिकन कीमा लें। उसमें हरी मिर्च, तूंदरी मसाला, पैपरिका, जीरा-धनिया पाउडर, काली मिर्च, लहसुन पाउडर,नींबू पाउडर और सूखा अमोजद डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। जब ये मिक्स हो जाए तो ऊपर से मोजरेला और चेडर चीज डालकर अच्छे से मिक्स करें और कुछ देर के लिए छोड़ दें।

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दूसरे स्टेप में हाथों में थोड़ा से ऑयल लगाएं और हाथ में मिक्चर लेते हुए उसे बॉल शेप दें और हथेलियों में उंगलियों के आकार में रोल करें। आप इसे लंबा और गोल दोनों शेप दे सकते हैं। जब ये काम हो जाए तो एक अन्य बाउल में 5-6 अंडे फेंट लें। अब चिकन को अंडे में डुबोकर बेंडक्रंब में लपेट दें। इस अवस्था में इसे कई दिनों तक फ़्रीज भी किया जा सकता है।

आखिर में पैन में तेल गरम करें और चिकन को मीडियम फ्लेम पर ब्राउन होने तक फ्राई करें। अगर फिटनेस फ्रीक हैं तो इसे एयर फ्राई भी किया जा सकता है। आखिर में इसे मनपसंद सॉस संग सर्व करें।

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