डोल ग्यारस से अनंत चतुर्दशी तक: बप्पा को लगाएं ये पांच फ्लेवर मोदक का भोग

पान मोदक एक यूनिक मोदक रेसिपी है, जिसे गुलकंद, पान की पत्ती, सौंफ, लौंग, इलायची और नारियल से बनाया जाता है। इसका स्वाद बिल्कुल मीठे पान की तरह होता है। आप पान की पत्तियों को काटकर इसमें गुलकंद, सौंफ, इलायची, नारियल का बूरा मिलाएं, इसे मोदक के सांचे में फिल करें और इसके टेस्टी मोदक बनाएं।

बच्चों को चॉकलेट मोदक बहुत पसंद आते हैं। आप कोको पाउडर में कंडेंस्ड मिल्क, मैरी बिस्किट और ड्राई फ्रूट्स डालकर एक डो तैयार करें। इसे मोदक के मोल्ड में फिल करें और इसे शेप देकर गणपति बप्पा को भोग लगाएं और फिर बच्चों को खिलाएं।

मैंगो मोदक भी बेहद स्वादिष्ट मोदक होते है। आप बाजार से आम का पल्प लाकर इसमें खोया और नारियल का बूरा मिलाएं। एक डो तैयार करें। मोदक का शेप दें। ये मोदक फ्रेश और फ्रूटी फ्लेवर देते हैं।

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रोज पेटल्स या रोज के सिरप से आप टेस्टी मोदक बना सकते हैं। आप ड्राई फ्रूट्स में रोज सिरप और रोज पेटल्स डालें। ऊपर से थोड़ा सा गुलकंद डालकर एक डो तैयार करें। इसे मोदक के सांचे में डालें और निकालकर गणपति बप्पा को भोग लगाएं।

पिस्ता मोदक को आप दो तरीके से बना सकते हैं। मावे के मोदक के अंदर बारीक कटे पिस्ते की स्टफिंग करके मोदक तैयार करें या फिर नारियल, पिस्ता, ड्राई फ्रूट्स और खोया को मिलाकर एक डो तैयार करें और मोदक के मोल्ड में डालकर इसे तैयार करें। ये रंग-बिरंगे दिखने के साथ ही बहुत स्वादिष्ट भी होते हैं।