चावल से नारियल के संगम तक, मुन्नार जाने पर जरूर Try करें 7 डिश

मुन्नार में समुद्री भोजन मिलना थोड़ा मुश्किल हो सकता है, लेकिन केरल प्रॉन करी आपको एक अनोखा स्वाद देगी। नारियल के दूध, खुशबूदार मसालों और कच्चे आम के साथ बनाई गई यह करी, चावल के साथ खाने पर स्वर्ग जैसा अनुभव देती है। मुन्नार की ठंडी जलवायु में, गरमा गरम चावल के साथ इस करी का स्वाद लेना एक यादगार अनुभव होगा।

केरल का पारंपरिक व्यंजन अप्पम, मुन्नार में भी बहुत लोकप्रिय है। चावल के आटे से बना यह पतला, हल्का और बीच में स्पंजी अप्पम, सब्जियों या मीट से बने कुरुमा के साथ बहुत अच्छा लगता है। नारियल के दूध और हल्के मसालों से बना कुरुमा, नाश्ते या रात के खाने के लिए एकदम सही है। मुन्नार की ठंड में, यह आपको एक आरामदायक अनुभव देगा।

यह एक मीठा और पारंपरिक केरल का मिष्ठान है। चावल के अडा, नारियल का दूध, गुड़ और इलायची से बना यह प्रधान, त्योहारों का व्यंजन है, लेकिन मुन्नार के कई रेस्टोरेंट में मिलता है। अडा का पतलापन, गुड़ की मिठास और नारियल के दूध की richness मिलकर एक शानदार स्वाद देती है। खाने के बाद मीठे की तलब मिटाने के लिए यह एकदम सही है।

यह केरल का एक और लोकप्रिय व्यंजन है। कई परतों वाला यह मुलायम परोटा, तीखी और स्वादिष्ट चिकन करी के साथ खाने पर बहुत अच्छा लगता है। प्याज, टमाटर और कई तरह के मसालों से बनी चिकन करी, परोटा की पतली परतों में रिसकर एक अद्भुत स्वाद देती है। मुन्नार की ठंडी शाम में, यह व्यंजन आपको गर्माहट और स्वाद का एक अनोखा अनुभव देगा।

यह एक पौष्टिक और स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन है। काबुली चना, नारियल का बुरादा और मसालों से बनी यह करी, केरल में नाश्ते के तौर पर बहुत लोकप्रिय है। इसे आमतौर पर अप्पम या पुट्टू के साथ परोसा जाता है। चने का पोषण, नारियल की मिठास और मसालों का तीखापन मिलकर एक अनोखा स्वाद देते हैं। अगर आप मुन्नार में हल्का और सेहतमंद खाना चाहते हैं, तो यह एक बढ़िया विकल्प है।

चावल के आटे से बने पतले नूडल्स जैसे इडियाप्पम, केरल का एक और लोकप्रिय नाश्ता है। नारियल के दूध और हल्के मसालों से बनी अंडा करी के साथ खाने पर यह बहुत स्वादिष्ट लगता है। अंडे का मुलायम स्वाद और इडियाप्पम का हल्कापन एक बेहतरीन मिश्रण बनाते हैं। मुन्नार की खूबसूरत सुबह में इस व्यंजन का स्वाद लेना एक सुखद अनुभव होगा।

चावल के आटे से बनी पतली रोटी जैसी अरी पथिरी, केरल के मालाबार क्षेत्र में बहुत लोकप्रिय है। यह हल्की पथिरी, तीखी और स्वादिष्ट चिकन करी के साथ खाने पर बहुत अच्छी लगती है। चिकन करी के मसाले पथिरी में रिसकर एक लाजवाब स्वाद देते हैं। मुन्नार आएं तो इस मालाबार स्पेशल व्यंजन का स्वाद लेना न भूलें।