सार

सर्दियों में मूंग दाल हलवा मिनटों में बनाएं इस आसान और झटपट रेसिपी से। घी, दूध और सूखे मेवों से भरपूर स्वादिष्ट मूंग दाल हलवा बनाएं घर पर।

फूड डेस्क: सर्दियों में गरमा-गरम पकौड़ी हो या फिर गरमा गरम हलवा, दोनों ही खाने में गजब स्वाद लगते हैं। मूंग दाल हलवा बनाने की बात जब भी आती है तो लोगों को अक्सर आलस लगता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि हलवा बनाने में काफी समय लगता है। आज हम आपको कुछ ऐसी टिप्स बता रहे हैं जिसकी मदद से मिनटों में मूंग दाल हलवा बनकर तैयार हो जाएगा। जानिए कैसे स्वादिष्ट मूंग दाल हलवा तैयार कर सकते हैं।

मूंग दाल हलवा बनाने के लिए इंग्रीडिएंट्स 

सामग्री: 1 कप मूंग दाल, 1 कप चीनी, 2 कप दूध, 4 बड़े चम्मच सूखे मेवे, 4 बड़े चम्मच घी

View post on Instagram
 

शाम की चाय के साथ बनाएं मटर के 5 चटपटे स्नैक्स, बन जाएगा पतिदेव का मूड

मूंग दाल हलवा बनाने की विधि

मूंग दाल हलवा जल्दी और स्वादिष्ट बनाना चाहती हैं तो आप न्यू ट्रिक का इस्तेमाल कर सकती हैं। इससे न सिर्फ हलवा जल्दी बनेगा बल्कि स्वाद भी लाजवाब होगा। 

  • मूंग दाल हलवा बनाने के लिए सबसे पहले दाल को साफ पानी में डालकर धो लें या फिर गीले कपड़े से पोंछ लें। आप दाल को हल्का सुखा भी सकते हैं।
  • इसके बाद एक पैन में घी लें और हल्का भूरा होने तक दाल को भून लें। एक प्लेट में भुनी दाल निकालकर ठंडा कर लें।
  • इसके बाद इसे मिक्सर ग्राइंडर में दरदरा होने तक पीस लें। पिसी हुई दाल को एक पैन में निकालें और धीमे-धीमे घूमाते रहे। जब दाल तेल छोड़ने लगे तो उसमें दूध डाल दें। धीमी आंच में दाल को चलते रहें। आप देखेंगे कि कुछ समय बाद दूध सूख गया है।
  • जब दूध पूरी तरह से सुख जाए तो उसमें चीनी डाल दें। चीनी डालने से दाल थोड़ा गीला हो जाएगी। इसके बाद दाल चलाते रहें।
  • इलायची पाउडर और पसंदीदा ड्राई फ्रूट्स हलवा में ऐड कर दें। 10 मिनट में मूंग दाल का हलवा बनाकर रेडी हो जाएगा। ये खाने में बेहद स्वादिष्ट लगेगा। आपको घंटे खड़े रहकर पिसी हुई मूंग दाल को भूनने की जरूरत नहीं होगी। एक बार इस रेसिपी को ट्राई करके जरूर देखें। 

और पढ़ें: खाली पेट भूलकर भी न खाएं ये 7 चीजें, हो सकती हैं ये परेशानियां !