हेल्दी+टेस्टी: घर पर बनाएं जान्हवी कपूर का फेवरेट मूंग दाल चीला रेसिपी

फूड डेस्क। सुबह का नाश्ता (Healthy Breakfast)  हल्का और प्रोटीन वाला होना चाहिए तक दिनभर एनर्जी बरकरार रहे। आप भी वेटलॉस जर्नी में हैं और हाई कार्ब्स फूड से दूरी बनाकर कर रखी हुई है तो ये रेसिपी बहुत काम की है। आज हम आपके लिए मूंगदाल चीला की स्पेशल रेसिपी लाये हैं। खास बात है, इसकी दीवानी और कोई नहीं बल्कि खुद जाह्नवी कपूर हैं तो चलिए जानते हैं प्रोटीन और लो कॉर्ब्स वाला चीला कैसे बनाते हैं।

मूंगदाल चीला बनाने के लिए सामाग्री

1 कप मूंग दाल 2-3 घंटे भिगोई हुई

1 कप मखाना

2-3 लहसुन की कलियाँ

1 इंच अदरक

2 हरी मिर्च

स्वादानुसार नमक

मूंगदाल चीला बनाने की विधि

मूंगदाल चीला बनाना बहुत आसान है। जाह्नवी कपूर इसे सिंपल खाने की बजाय हाई प्रोटीन के साथ लेती हैं। सबसे पहले आप मूंग दाल को 2-3 घंटे पानी में भिगोकर रख दें। जब ये भीग जाये तो ग्राइंडर में दाल के साथ एक कप मखाना, लहसुन की कलियां, अदरक, हरी और नमक डालकर ग्राइंड कर लें। ध्यान रहे इसे बारीकी से पीसना है ताकि पेस्ट बिल्कुल थिक बनें। अगर ये बहुत गाढ़ा है तो हल्के पानी का इस्तेमाल करें।

जब बैटर तैयार हो जाए तो एक पैन गरम करें। अब उसमें थोड़ा सा बटर या फिर ऑलिव लगाएं। आप इसे बिना तेल के भी बना सकते हैं। अब इसे दोनों तरफ से सेंके। जब ये पक जाए तो आप इसे ब्लैंक भी उतार सकती हैं। वरना, गाजार, हरे प्याज और थोड़ा कद्दकस किया हुआ पनीर की स्टफिंग कर दो मिनट तक सेंके। बस नाश्ते के लिए हेल्दी मूंग दाल चीला तैयार है।

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