खरबूजा खाने के बाद क्या फेंक देते हैं बीज, भूलकर भी ना करें ये गलती, बनाएं समर रिफ्रेशिंग ड्रिंक

Muskmelon seed smoothie recipe: गर्मियों में खरबूजा खाना हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है, क्योंकि इसमें पानी की मात्रा ज्यादा होती है। साथ ही इसमें नेचुरल मिठास होती है, जो बॉडी में शुगर लेवल को मेंटेन रखती है और हाइड्रेशन को भी बढ़ाती है। लेकिन अक्सर देखा जाता है कि लोग खरबूजा तो खा लेते हैं लेकिन इसके बीच में जो पल्प और बीज होते हैं उसे निकालकर फेंक देते हैं, जबकि खरबूजे के बीज में उससे ज्यादा पोषक तत्व पाए जाते हैं। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं कैसे आप लेफ्ट ओवर खरबूजे के बीज का इस्तेमाल करके एक मजेदार रिफ्रेशिंग समर ड्रिंक बना सकते हैं।

खरबूजे के बीज से बनाएं समर रिफ्रेशिंग स्मूदी (Summer drink with muskmelon seeds)

इंस्टाग्राम पर anjumskitchen नाम से बने पेज पर लेफ्ट ओवर खरबूजे के बीज को इस्तेमाल करने का तरीका शेयर किया गया है। इसमें बताया गया है कि कैसे आप इससे मजेदार समर रिफ्रेशिंग ड्रिंक बना सकते हैं। सबसे पहले खरबूजे के बीज को निकाल कर एक ब्लेंडर जार में डालें, फिर इसमें आधा से एक कप दूध डालिए। थोड़े से बर्फ के टुकड़े डालिए, चुटकी भर सेंधा नमक, दो से तीन ड्रॉप वनीला एसेंस डालकर इसे अच्छी तरह से पीस लें। अगर आप इसे और मीठा करना चाहते हैं, तो चीनी या फिर शहद का इस्तेमाल भी कर सकते हैं। जब ये अच्छी तरह से ब्लेंड हो जाए, तो इसे एक छलनी की मदद से छान लें। एक मजेदार टेस्टी और हेल्दी खरबूजा स्मूदी बनकर तैयार है।

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खरबूजे के बीज में मौजूद पोषक तत्व (Melon Seeds Benefits)

खरबूज के बीज में खरबूजा से ज्यादा पोषक तत्व पाए जाते हैं। एक्सपर्ट्स के अनुसार, इसमें विटामिन ए, बी, सी के अलावा जिंक, आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। खरबूजे की तासीर ठंडी होती है, इसलिए गर्मी में इसे खाना बेहद फायदेमंद माना जाता है। यह पेट को ठंडक देता है और पाचन को बेहतर करता है। ऐसे में अगली बार जब आप खरबूजा लेकर आए तो उसके बीज को फेंकने की जगह इससे समर रिफ्रेशिंग स्मूदी बनाकर तैयार कर लें।