नारंगी ड्रिंक करेगा कमाल, 15 मिनट में बन जाएगा ठंडा-ठंडा गाजर मिल्कशेक

गर्मी में शरीर का तापमान बढ़ने पर, शरीर को ठंडा रखने के लिए पानी पीना बहुत ज़रूरी है। गाजर मिल्कशेक पानी और पोषक तत्व देकर शरीर को ताज़ा रखने में मदद करता है। हालाँकि, यह बर्फ की तरह तुरंत ठंडक नहीं देता, लेकिन शरीर को ज़रूरी पोषक तत्व और पानी देकर गर्मी के असर को कम करता है।

1. गाजर में लगभग 88% पानी होता है। इसमें बीटा कैरोटीन भी भरपूर मात्रा में होता है, जो शरीर में विटामिन A में बदलकर त्वचा को सूरज की हानिकारक किरणों से बचाता है और त्वचा को निखारता है। 
2. इसमें मौजूद बीटा कैरोटीन आँखों की बीमारियों से बचाव में मदद करता है। फाइबर से भरपूर होने के कारण, यह पाचन तंत्र को ठीक रखता है और कब्ज़ से बचाता है। 
3. कम कैलोरी और ज़्यादा फाइबर होने के कारण, वज़न कम करने वालों के लिए यह एक अच्छा पेय है। गाजर में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो शरीर के हानिकारक फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं।

• 2 मीडियम गाजर
• 1 कप उबला हुआ दूध
• 2-3 छोटे चम्मच चीनी
• थोड़ा सा इलायची पाउडर
• काजू, बादाम - सजाने के लिए

• कटे हुए गाजर को मिक्सी में डालें और थोड़ा सा दूध डालकर अच्छी तरह पीस लें। बाकी का दूध, चीनी और इलायची पाउडर डालकर फिर से अच्छी तरह पीस लें। लीजिये, स्वादिष्ट गाजर मिल्कशेक तैयार है!
• गाजर मिल्कशेक को एक गिलास में डालें, कटे हुए काजू और बादाम से सजाएँ, और बर्फ के टुकड़े डालकर सर्व करें।

• गर्मियों में शरीर में पानी की कमी को गाजर मिल्कशेक में मौजूद दूध और गाजर का पानी पूरा करता है।
• गाजर में मौजूद विटामिन A, बीटा कैरोटीन और पोटेशियम जैसे पोषक तत्व आँखों की सेहत, रोग प्रतिरोधक क्षमता और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं।
• मिल्कशेक आसानी से पच जाता है और शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है।
• गर्मी में यह मिल्कशेक पीने से शरीर को ठंडक और ताज़गी मिलती है।

• गाजर को अच्छी तरह उबालकर या भाप में पकाकर इस्तेमाल करना पाचन के लिए अच्छा होता है।
• चीनी की जगह शहद या खजूर जैसे प्राकृतिक मिठास का इस्तेमाल कर सकते हैं।
• मिल्कशेक का स्वाद बढ़ाने के लिए बादाम, पिस्ता जैसे मेवे भी डाल सकते हैं।