केसरी के लाल को लगाएं केसरी खीर का भोग, हनुमान जयंती पर बनाएं ये रेसिपी

Hanuman Jayanti Special Bhog Recipe: हनुमान जयंती का पावन पर्व इस बार 12 अप्रैल 2024, शनिवार के दिन मनाया जाएगा। हिंदू धर्म में हनुमान जयंती का बहुत बड़ा महत्व होता है। इस दिन संकट मोचन हनुमान जी की उपासना की जाती है। सुंदरकांड का पाठ, यज्ञ आदि चीज की जाती है और हनुमान जी को तरह-तरह के भोग भी लगाए जाते हैं। ऐसे में अगर आप हनुमान जयंती के मौके पर केसरी के लाल को कुछ स्वादिष्ट और सात्विक भोग (How to make kesari kheer for Hanuman Jayanti) लगाना चाहते हैं, तो यह केसरी खीर ट्राई कर सकते हैं। यह झटपट बन भी जाएगी और उसका स्वाद भी कमाल होगा।

हनुमान जयंती पर खीर बनाने का महत्व (Satvik bhog for Hanuman ji)

केसरी खीर में केसर का इस्तेमाल करके पीला रंग डाला जाता है। जो ऊर्जा, बल और शुभता का प्रतीक है। अगर इस खीर को पूरी पवित्रता और प्रेम के साथ बनाया जाए, तो हनुमान जी बहुत प्रसन्न होते हैं। इसे भोग लगाने के समय इसमें छोटा सा तुलसी का पत्ता भी डालें। खीर बनाने के लिए हमेशा साफ और शुद्ध बर्तनों का इस्तेमाल करें और खीर बनाते समय राम नाम या हनुमान चालीसा का जाप करें।

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कैसे बनाएं हनुमान जयंती पर खीर (Hanuman Jayanti prasad recipe)

सामग्री

फुल क्रीम दूध- 1 लीटर

बासमती चावल- 1/4 कप (धोकर 15 मिनट भिगाएं)

चीनी- 1/2 कप (स्वादानुसार)

केसर- 1 चुटकी (2 चम्मच गर्म दूध में भिगोएं)

इलायची पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच

बादाम, काजू, किशमिश- 2 (बारीक कटे हुए)

देसी घी – 1 छोटा चम्मच

केसरी खीर बनाने की विधि (Traditional bhog recipe for Hanuman)

• सबसे पहले एक भारी तले के बर्तन में दूध उबालें।
• जब दूध उबलने लगे, उसमें भीगे हुए चावल डाल दें। धीमी आंच पर पकाएं।
• चावल को तब तक पकाएं जब तक वो मुलायम न हो जाएं और दूध गाढ़ा न हो जाए।
• अब इसमें केसर वाला दूध और चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं।
• घी में भुने हुए ड्राय फ्रूट्स डालें और इलायची पाउडर भी मिलाएं।
• खीर को 5 मिनट और धीमी आंच पर पकने दें।
• तैयार केसरी खीर को तुलसी पत्ता लगाकर हनुमान जी को भोग लगाएं।