Father's Day Cake: 15 मिनट में बनाएं बेकरी सा स्पंजी केक, पापा भी खाकर करेंगे तारीफ

Fathers Day 2025 Cake Recipe: फादर्स डे के मौके पर अगर आप अपने पापा को अपने हाथों से केक बनाकर देना चाहते हैं और उन्हें इंप्रेस करना चाहते हैं, तो आज हम आपको बताते हैं कि आप कैसे 15 मिनट में ही बिना किसी ओवन के घर पर केक बना सकते हैं और अपने पापा को खिला सकते हैं। 15 जून को फादर्स डे मनाया जा रहा है। ऐसे में बाजार से अनहेल्दी और शुगर से भरपूर केक लाने की जगह आप ये हेल्दी टेस्टी स्टीम केक बना सकते हैं, तो नोट कर लीजिए कुकर में केक बनाने की रेसिपी...

15 मिनट में स्पंजी केक बनाने की आसान रेसिपी (How to make spongy cake without oven)

सामग्री

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मैदा- 1 कप

दूध- ½ कप (गुनगुना)

चीनी- ½ कप (पिसी हुई)

बेकिंग पाउडर- 1 छोटा चम्मच

बेकिंग सोडा- ½ छोटी चम्मच

वनीला एसेंस- 4-5 बूंद

रिफाइंड ऑयल या घी- ¼ कप

नींबू का रस या सिरका- 1 छोटा चम्मच

नमक- 1 कप (कुकर में गरम करने के लिए)

नो बेक केक बनाने की विधि (15 minutes cake recipe for dad)

• एक बाउल में मैदा, पिसी चीनी, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को छान लें।
• अब इसमें दूध, ऑयल, वनीला एसेंस डालकर अच्छी तरह से फेंटें ताकि गांठ न रहें।
• आखिर में नींबू का रस डालें और हल्का सा फेंटें। बैटर ना बहुत पतला हो ना बहुत गाढ़ा।
• एक स्टील का कंटेनर लें (जिसे कुकर या कढ़ाई में रखा जा सके)।उसमें घी लगाएं और नीचे बटर पेपर लगाएं या मैदा छिड़क दें।
• कुकर में सबसे पहले 1 कप नमक बिछाएं और उस पर स्टैंड रखें।
• अब कुकर को बिना सीटी और रबर के 5 मिनट पहले हीट करें।
• केक टिन को गरम कुकर में रखें। कुकर का ढक्कन बंद करें (सीटी और रबर निकालकर)।
• 12-15 मिनट तक धीमी आंच पर बेक करें। टूथपिक से चेक करें। अगर साफ निकले तो केक तैयार है।

एक्स्ट्रा टिप्स (Soft sponge cake in cooker)

• आप दूध की जगह छाछ या दही भी ले सकते हैं, इससे केक और ज्यादा स्पंजी बनता है।
• केक को ठंडा होने के बाद ही टिन से निकालें।
• आप इसमें ड्राई फ्रूट्स या चॉकलेट चिप्स भी डाल सकते हैं।