Eggless Omelette Recipe: बिना अंडे के भी बन जाएगा टेस्टी ऑमलेट, बस इन 2 चीजों से करें तैयार

अगर आपको ऑमलेट पसंद है लेकिन आप अंडे नहीं खाते या आपके घर पर अंडे नहीं हैं, तो भी आप एक टेस्टी ऑमलेट बना सकते हैं। अंडे जैसा ऑमलेट बनाने के लिए किचन की कुछ आसान चीजों का इस्तेमाल किया जा सकता है। यह रेसिपी जल्दी बनने वाली और हेल्दी है। आइए जानें कि सिर्फ दो जरूरी चीजों से एक टेस्टी एग-फ्री ऑमलेट कैसे बनाया जाता है।

इस रेसिपी में मुख्य रूप से बेसन और सूजी की जरूरत होती है। इसके अलावा, स्वाद के लिए बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, नमक और थोड़ा हल्दी पाउडर डालें। ये चीजें ऑमलेट को एक अच्छा स्वाद और टेक्सचर देती हैं।

एक बाउल में 3-4 बड़े चम्मच बेसन और 2 बड़े चम्मच सूजी डालें। थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालकर एक स्मूद बैटर बना लें। बैटर न तो बहुत पतला होना चाहिए और न ही बहुत गाढ़ा। अब, कटी हुई सब्जियां और मसाले डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

अब स्टोव पर एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और उसमें थोड़ा तेल या घी डालें। तैयार बैटर को पैन में डालें और बराबर फैला दें। इसे मीडियम आंच पर कुछ मिनट तक पकने दें। ये जब पकने लगेगा तो इसका रंग गहरा भूरा नजर आएगा।

जब ऑमलेट नीचे से हल्का सुनहरा होने लगे, तो उसे ध्यान से पलट दें। दूसरी तरफ भी अच्छी तरह पकाएं। कुछ ही मिनटों में आपका स्वादिष्ट एगलेस ऑमलेट तैयार हो जाएगा। इसे हरी चटनी या सॉस के साथ गरमागरम परोसें।