सीक्रेट स्टोरेज हैक: ओट्स को महीनों तक ताजा रखने का जादुई तरीका!

ओट्स एक हेल्दी और पॉपुलर ब्रेकफास्ट है। ओट्स को कई लोग अपने पसंदीदा तरीके से खाते हैं। ओट्स में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो वजन कम करने की कोशिश करने वालों के लिए बहुत अच्छा है। इसलिए ज्यादातर लोग इसे ज्यादा मात्रा में खरीद कर इस्तेमाल करते हैं। लेकिन सच्चाई यह है कि, अगर इसे ठीक से स्टोर नहीं किया गया तो यह अन्य खाद्य पदार्थों की तरह जल्दी खराब हो सकता है। इसलिए ओट्स को लंबे समय तक ताज़ा रखने के लिए इसे कैसे स्टोर करें, इसके बारे में इस पोस्ट में जान सकते हैं।

हाँ, अन्य खाद्य पदार्थों की तरह अगर ओट्स को सही तरीके से स्टोर नहीं किया गया तो यह जल्दी खराब हो सकता है। सूखे ओट्स में नमी कम होती है, इसलिए उनके खराब होने की संभावना कम होती है। लेकिन, लगातार हवा, रोशनी, नमी और गर्मी के संपर्क में आने से यह खराब हो सकता है और अपना स्वाद और पोषक तत्व खो सकता है। दरअसल, अगर ओट्स को सही तरीके से स्टोर नहीं किया जाता है, तो उसमें फंगस और कीड़े लग सकते हैं। इसके अलावा, यह अपना असली स्वाद खो देता है और कड़वा स्वाद देता है। इसलिए लंबे समय तक इस्तेमाल न किए गए ओट्स का इस्तेमाल करने से पहले उसकी जांच करना जरूरी है।

ओट्स को लंबे समय तक ताज़ा रखने का सबसे आसान तरीका है कि इसे एयरटाइट कांच के जार में स्टोर करें। ऐसा इसलिए है क्योंकि ओट्स की गुणवत्ता खराब होने से बचाने के लिए, उन्हें हवा से बचाने के लिए और ओट्स में नमी जाने से रोकने के लिए, आप उन्हें कांच के जार, प्लास्टिक कंटेनर या ज़िप लॉक बैग में स्टोर कर सकते हैं। जरूरी बात यह है कि इसे हवा, नमी और कीड़ों से दूर रखें।

ओट्स को सीधी धूप और गर्मी से दूर रखें। इसके बजाय, इसे ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करें। जब ओट्स गर्मी के संपर्क में आते हैं, तो वे अपना स्वाद और पोषक तत्व खो देते हैं। इससे वे भूरे रंग के हो जाते हैं।

अगर आपने ओट्स थोक में खरीदे हैं, तो उन्हें स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका उन्हें फ्रीजर में रखना है। इस तरह से अगर आप ओट्स स्टोर करते हैं, तो वे एक साल तक ताज़ा रहेंगे। इसके लिए ओट्स को एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रीजर में रख दें। इस तरीके से स्टोर करने पर ओट्स में कीड़े नहीं लगेंगे और वे लंबे समय तक ताज़ा रहेंगे। अगर आप इसे फ्रीजर में नहीं रखना चाहते हैं, तो आप इसे फ्रिज में भी स्टोर कर सकते हैं। लेकिन ओट्स के कंटेनर का ढक्कन कसकर बंद करना न भूलें।

याद रखें : अगर ओट्स को सही तरीके से स्टोर नहीं किया गया, तो उनमें कीड़े और फंगस लग सकते हैं। इसलिए खरीदने के बाद समय-समय पर उनकी जांच करते रहें। अगर उनमें से बदबू आ रही है या वे अजीब लग रहे हैं, तो उन्हें तुरंत फेंक देना ही बेहतर है।