Easy egg puffs recipe for kids: बच्चों के लिए परफेक्ट स्नैक, घर पर बनाएं एग पफ रेसिपी

How to Egg Puff at Home: पेटीज खाना बच्चों से लेकर बड़ों को पसंद होता है लेकिन बाहर की पेटीज हेल्थ के लिए बिल्कुल अच्छी नहीं होती है। एक्सट्रा ऑयल, चिकनाई सेहत खराब रहती है लेकिन अगर बच्चे बार-बार डिमांड करते हैं तो मां अक्सर परेशान हो जाती हैं। ऐसे में अब टेंशन छोड़ दीजिए। दरअसल,हम आपके लिए बिल्कुल ईजी एग पफ रेसिपी लाये हैं। जिसे देखकर आप घर पर ही शानदार एग पफ बना सकती हैं तो चलिए जानते हैं सीक्रेट रेसिपी के बारे में।

एग पेटीज बनाने के लिए सामााग्री (Ingredients for making Egg Patties)

250 ग्राम मैदा (2 कप)

1/2 चम्मच चीनी

1 चम्मच नमक

150 मिली पानी (3/4 कप)

सरसो का तेल

सौंफ

अदरक लहसुन पेस्ट

टमाटर

गरम मसाला

धनिया पाउडर

जीरा पाउडर

मिर्च पाउडर

टैमेटो कैचअप

4-5 कटे हुए उबले अंडे

नमक स्वादानुसार

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घर पर अंडा पेटीज कैसे बनाएं ? (How to make Egg Patties at Home)

एग पेटीज बनाने के लिए सबसे पहले बेस तैयार करना होगा। इसके लिए दो कप मैदे में 1/2 चम्मच चीनी, एक चम्मच नक और 3/4 कप बनाकर अच्छे से गूंथ लें। जबतक ये सॉफ्ट न हो जाए। फिर इसे आधे घंटे के लिए छोड़ दें। जब मैदा फूल जाये तो इसे छोटे-छोटे बॉल्स बना लें। और फिर इसे 5 चम्मच तेल और 100 घी में भिगोकर लगभग ढेड़ घंटे रख दें। अब इसे बेलना शुरू करें। आप इसे बेलन और हाथों दोनों से बेल सकते हैं। बेलते हुए इसका बेस बिल्कुल पतला रखना है। अब बेस लेयर तैयार हो जाए तो इसे लच्छा पराठा की तरह लेयर बनाएं।

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एग पफ में अंडे के साथ मसाला भी डाला जाता है। मसाला तैयार करने के लिए तेल, सौंफ,प्याज ,अदरक लहसुन का पेस्ट,टमाटर ,गरम मसाला, धनिया पाउडर,जीरा पाउडर, मिर्च पाउडर, टमाटर केचप, धनिया पत्ती, नमक का यूज करें। अप लेयर के बीच में पहले मसाला लगाएं और फिर आधा अंडा रखें और 10 मिनट के लिए बेक करें। बस आपका हेल्दी एग पफ तैयार है।

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