वेट लॉस से लेकर इम्युनिटी तक पनीर का पानी करता है हेल्प, 5 स्मार्ट तरीके से करें यूज

Paneer Pani Benefits:शाही पनीर ,मटर पनीर हो या फिर पनीर पराठा...भारतीय रसोई में पनीर की एक स्पेशल जगह होती है। टेस्ट के साथ-साथ यह हेल्थ के लिए लिहाज से भी फायदेमंद होता है। अधिकतर लोग घर पर ही ताज़ा पनीर बनाते हैं ताकि शुद्धता बनी रहे। लेकिन अक्सर देखा गया है कि पनीर बनाते समय जो पानी बचता है, जिसे हम पनीर का पानी या व्हे वॉटर कहते हैं, उसे हम फेंक देते हैं।

क्या आप जानते हैं कि यही पनीर का पानी पोषक तत्वों का खजाना है? इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है जो मांसपेशियों की मरम्मत और विकास में मदद करता है। आज हम आपको बता रहे हैं पनीर के पानी को अपनी डाइट में शामिल करने के 5 स्मार्ट और आसान तरीके।

1. स्मूदी में करें इस्तेमाल

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अगर आप हेल्दी और प्रोटीन-रिच स्मूदी बनाना चाहते हैं, तो पनीर के पानी को स्मूदी में मिलाएं। अपने पसंदीदा फलों और दही के साथ व्हे वॉटर मिलाकर एक स्वादिष्ट और एनर्जेटिक ड्रिंक बनाएं। यह गर्मियों में शरीर को ठंडक भी देगा और ताकत भी।

2. चावल और क्विनोआ पकाते समय

आप जब चावल, दलिया या क्विनोआ बनाएं तो साधारण पानी की जगह पनीर का पानी इस्तेमाल करें। यह न सिर्फ स्वाद को बेहतर बनाता है बल्कि इसमें मौजूद प्रोटीन और मिनरल्स आपके भोजन को और ज्यादा हेल्दी बना देते हैं।

3. सूप और करी में डालें

अगर आप अपने सूप या करी को और क्रीमी और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो उसमें सिंपल पानी की जगह पनीर का पानी डालें। इससे स्वाद में निखार आता है और पौष्टिकता भी बढ़ती है। खासकर शाकाहारी करी में यह जादुई असर करता है।

4. बेकिंग में करें प्रयोग

अगर आप केक, मफिन्स या पैनकेक बना रहे हैं, तो दूध या पानी की जगह पनीर का पानी इस्तेमाल करें। इससे बेक किए गए आइटम्स ज्यादा सॉफ्ट, मॉइस्चराइज्ड और हल्के खट्टे फ्लेवर वाले बनते हैं, जो खाने में और भी लाजवाब लगते हैं।

5. दाल और चने पकाने में

दाल, चने या राजमा जैसे लेग्युम्स को पकाने में पनीर का पानी मिलाएं। यह न केवल पकने का समय कम करता है, बल्कि स्वाद और पाचन में भी सुधार करता है। साथ ही, इसमें मौजूद प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व आपकी हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।