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Winter Special Drink: 5 डिग्री की ठंड में भी 20 डिग्री वाली गर्मी देती है ये 6 हेल्दी ड्रिंक, आज ही करें ट्राई
हेल्थ डेस्क : इन दिनों भारत के कई राज्यों में कड़ाके की ठंड (Winter) पड़ रही है। कहीं 5 डिग्री सेल्सियस टेंपरेचर है तो कहीं 10 डिग्री। इस वजह से लोगों का घर से बाहर निकलना मुश्किल हो गया है। ऐसे में घर पर रहकर भी हम ऐसी चीजों की तलाश करते हैं, जिससे हमारे शरीर को गर्मी मिल सके और हम बीमारियों से भी बच सकें। वैसे तो हमारे किचन में ही ऐसे कई सारे इनग्रेडिएंट मौजूद है, जो सर्दी में हमारे लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। तो चलिए आज हम आपको ऐसी 6 हेल्दी और हॉट ड्रिंक (Winter Special Drinks) के बारे में बताते हैं जो सर्दियों के मौसम में आप ट्राई कर सकते हैं। इससे ना सिर्फ आपको गर्मी मिलेगी बल्कि इम्यूनिटी बूस्ट होने के साथ ही आप काफी रिफ्रेश भी महसूस करेंगे...
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यह हॉट ड्रिंक दूध, खड़े मसालों और सूखे मेवों के स्वाद का एक बेस्ट कॉम्बिनेशन है। दूध की पौष्टिकता ड्रायफ्रूट्स के साथ मिलने के बाद सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है। वैसे तो किसी भी मौसम में इसका आनंद लिया जा सकता है, लेकिन ठंड में आप क्लासिक मसाला दूध केसर, हल्दी, काजू-बादाम और अपनी पसंद के नट्स डालकर बना सकते हैं।
बाजरा राब ठंड के दिनों में एक हेल्दी और टेस्टी ड्रिंक है। बाजरा राब आयरन से भरपूर होता है और स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है। स्तनपान करवाने वाली महिलाओं के लिए बाजरे का राब बहुत फायदेमंद होता है। इसे बनाने के लिए बाजरे के आटे को घी में भूनकर पानी में पकाया जाता है और मिठास के लिए इसमें गुड़ डाला जाता है।
बच्चों को ठंड में कुछ गरम देना है, तो मसाला हॉट चॉकलेट एक बेहतरीन रेसिपी है। इसे बनाने के लिए दूध में कोको पाउडर, दालचीनी की छड़ें, लौंग और इलायची डालकर इसे अच्छे से बॉयल करके गर्मा-गरम बच्चों को दें। इससे सर्दी कोसों दूर रहती है।
दालचीनी, स्टार ऐनीज़, लौंग और अदरक सहित चाय के मसालों के साथ चमेली की चाय ठंड के मौसम में कमाल करती है। इसे बनाने के लिए एक बड़े बर्तन में चायदानी, चमेली के फूल, चाय, सौंफ, लौंग, अदरक और ऑरेंज जेस्ट डालें। इसे 3-4 मिनट के लिए उबालें फिर छान कर सर्व करें।
सुबह के समय ठंड को दूर करने के लिए गुलाबी कश्मीरी चाय या नून चाय जरूर ट्राई करें। इसे चाय की पत्ती, दूध और नमक जैसी चीजों से तैयार किया जा सकता है।
सेब और संतरा दोनों ही सर्दी के फल हैं, जो इस मौसम में बाजारों में खूब मिलते हैं। ठंड के मौसम में खुद को गर्म रखने के लिए आप इस गर्म और हेल्दी सेब कीनू पंच को बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए साबुत किनू में लौंग पंच करके 30 मिनट के लिए बेक करें। दूसरी ओर एक पैन में सेब का रस और दालचीनी की छड़ी डालकर 5 मिनट उबाल लें। अब इसमें जायफल, शहद, नींबू का रस, अनानास का रस और कीनू का रस डालकर सर्व करें।
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