क्या आज तक आप भी गलत तरीके से बना रहे थे चावल, खौलते पानी में जरूर डालें ये 1 चीज
फ़ूड डेस्क: भारत में भले ही कई तरह की डिशेज लोग खाना पसंद करते हैं, लेकिन हर भारतीय को अपनी प्लेट में चावल यानी भात जरूर चाहिए। ये एक ऐसी डिश है, जिसके बिना खाना अधूरा ही माना जाता है। खासकर दोपहर को खाने में लोग चावल काफी पसंद करते हैं। लेकिन आज भी कई लोगों को चावल बनाने का सही तरीका नहीं पता। ऐसे में या तो चावल गीले हो जाते हैं और आपस में चिपक जाते हैं। या फिर वो कच्चे रह जाते हैं। आज हम आपको चावल बनाने का बिलकुल सही तरीका बताने जा रहे हैं। इससे चावल आपस में चिपके हुए भी नहीं रहेंगे और उसका स्वाद भी बढ़ जाएगा। तो बेहतरीन खिले-खिले चावल बनाने के लिए आपको चाहिए...
1 गिलास चावल
3 गिलास पानी
2 चम्मच नींबू
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 "Asianet Image")
बेहतरीन मार्केट स्टाइल चावल बनाने के लिए सबसे पहले 1 गिलास चावल को बाउल में निकालें।
अब इस बाउल में पानी डालें। आपको दो से तीन बार इस बार सादे पानी से चावल को धोना होगा।
इसके बाद गैस पर एक बड़ा भगौना चढ़ाएं। इसे अच्छे से खौला लें।
जब पानी खौल जाए तो इसमें धुले हुए चावल डाल दें। अब इसे बड़े से चम्मच से चला लें।
अब आता है सबसे महत्वपूर्ण स्टेप। अब इस खौलते पानी में नींबू का रस मिला दें।
नींबू का रस मिलाने से चावल आपस में चिपकेंगे नहीं। ये अलग-अलग रहेंगे।
अब इसपर प्लेट डाल कर इसे अच्छे से पकाएं। बीच-बीच में एक दो चावल के दाने निकाल उसे चेक करें।
जब चावल के दाने हाथ से दबाने पर टूट जाएं, तो समझें चावल तैयार है। अब इनसे पानी निकाल लें।
अब आप इन खिले-खिले चावलों को दाल या कढ़ी के साथ एन्जॉय कर सकते हैं।
