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भूलकर भी ना फेंके इन 6 फलों के बीज, बाजार में मिलते हैं हजारों रुपए किलो, आप भी कमा सकते है इससे पैसे
फूड डेस्क : वो कहावत तो आपने सुनी होगी आम के आम और गुठलियों के दाम। यानी कि किसी काम में दोहरा फायदा होना। लेकिन अक्सर फलों की जो गुटलिया या जिसे हम बीज (Seeds) कहते हैं, उसे हम फेंक देते है और जब हमें इसकी जरूरत होती है तो बाजार से हजारों रुपए किलो में इसे खरीदकर लेकर आते हैं। जी हां, कुछ फलों के साथ इनके बीच भी काफी फायदेमंद होते हैं और बाजार में काफी महंगे बिकते हैं। ऐसे में अगर आप इन फलों को लेकर आए तो इनके बीज (Fruit's seed) को अगली बार से फेंके नहीं बल्कि इन्हें स्टोर करके इस्तेमाल करें और इसे बेचकर पैसा भी कमा सकते हैं...
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तरबूज के बीज
गर्मी के दिनों में तरबूज खूब खाया जाता है, लेकिन इसे खाने के बाद लोग इसके बीजों को फेंक देते हैं। जबकि, तरबूज के बीजों में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो स्किन की परेशानी, ब्लड प्रेशर और मधुमेह के रोगी के लिए काफी फायदेमंद होता है। इसलिए अब कभी भी आप तरबूज लाए तो इसके बीजों को धोकर सुखा लें, फिर इसका सेवन करें।
खरबूज के बीज
आपने देखा होगा कि मार्केट में लगभग 800-1000 रुपए किलो में खरबूजे के बीज मिलते है, लेकिन आप इसे घर में लाए खरबूज से निकालकर भी सुखाकर इस्तेमाल कर सकते हैं। खरबूजे के बीज में अधिक मात्रा में विटामिन ए, सी और ई पाया जाता है। विटामिन ए होने के कारण यह आंखों के लिए बहुत फायदेमंद होता है, इसके अलावा इसका यूज कई प्रकार की मिठाइयों में भी किया जाता है।
कद्दू के बीज
कद्दू के बीज सबसे ज्यादा उपयोग होने वाले बीजों में से एक हैं और ये फॉस्फोरस, मोनोअनसैचुरेटेड फैट और ओमेगा -6 फैट का अच्छे स्रोत हैं। कद्दू के बीज भी फाइटोस्टेरॉल के अच्छे स्रोत हैं। यह ब्लड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं। इसलिए अब जब भी आप मार्केट से कद्दू लेकर आए तो इसके बीज को धोकर और अच्छे से सुखा कर रख लें। फिर इसका उपयोग करें।
सूरजमुखी के बीज
सूरजमुखी या सनफ्लावर के बीजों में अच्छी मात्रा में प्रोटीन, मोनोअनसैचुरेटेड फैट और विटामिन ई होता है। इसके अलावा इसमें कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन और कई अन्य पौष्टिक तत्व भी पाए जाते हैं। ये शरीर को कई तरह की बीमारियों से बचाने का काम कर सकते हैं, इसलिए जब कभी आपके घर कोई सनफ्लावर आए, तो इसके बीज को संभालकर रखें, फिर इसका इस्तेमाल खाने में करें। आप अपने घर पर इसका पौधा भी लगा सकते हैं।
अनार के बीज
अनार एक ऐसा फल है जिसका लोग बीज ही खाते हैं। मार्केट में इसे सूखाकर महंगे दामों पर अनार दाना बेचा जाता है, जिसका इस्तेमाल पहाड़ी लोग अक्सर अपने खाने में करते हैं। इसकी चटनी बेहद टेस्टी और हेल्दी होती है। अनार खाने से मेटाबोलिज्म सही रहता है और इससे वजन घटाने में भी काफी फायदा मिलता है, इसलिए अगली बार घर में अनार रखे है, तो इसके बीजों को सुखाकर ड्राई अनार दाना बनाकर रख लें।
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पपीते के बीज
ऑनलाइन साइट पर देखने से पता चला है कि पपीते के बीज के 10 ग्राम की कीमत 3,770 रुपए तक होती है। वहीं, अच्छी किस्म का पपीते का बीज लगभग 40 हजार रुपए प्रति किलो है। ऐसे में आप जिसे कचरा समझकर फेंक देते है वो हजारों रुपए किलो का होता है। पपीते के बीज हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद होते है। इसमें प्रोटियोलिटिक एंजाइम होते हैं। इसके साथ ही इसमें एंटी-बैक्टीरियल गुण मौजूद होते हैं जो हमारे डाइजेशन में मदद करते है और फूड पॉइजनिंग जैसी बीमारियों से लड़ने में भी हमारी मदद कर सकते हैं। ये स्किन के लिए भी रामबाण है।
सीड्स का बिजनेस कैसे करें
घर में इन बीजों का इस्तेमाल करने के साथ आप इसका बिजनेस भी कर सकते हैं। लगभग हर घरों में ये फल आते हैं। आप छोटे लेवल पर घर में ही इसे सुखाकर इसके पैकेट बनाकर बेच सकते हैं।
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