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लो... लीक हो गया KFC फ्राइड चिकन बनाने का तरीका, इतनी आसानी से घर ही कर लेंगे तैयार
फ़ूड डेस्क: चिकन प्रेमियों के लिए केएफसी चिकन जन्नत होती है। इतना लाजवाब और इतना टेस्टी चिकन की खाते ही मुंह में पानी आ जाता है। लेकिन कोरोना की वजह लोग अब बाहर से चिकन ऑर्डर करने से डर रहे हैं। ऐसे में आज हम आपको घर पर ही केएफसी स्टाइल चिकन बनाना सीखा रहे हैं। ये बेहद आसानी से तैयार हो जाता है। साथ ही टेस्ट भी बिल्कुल केएफसी आउटलेट की तरह। इसे बनाने के लिए आपको चाहिए...
800 ग्राम चिकन
250 ग्राम दही
अदरक लहसुन का पेस्ट
1 चम्मच हल्दी
1 चम्मच पिसी लाल मिर्च
1 चम्मच देगी मिर्च
4 चम्मच दूध
1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
4 चम्मच कॉर्न फ्लोर
4 चम्मच मैदा
2 अंडे
1/2 चिली फ़्लेक्स
कुटा कॉर्न फ्लेक्स
चाट मसाला
नमक स्वादानुसार
नींबू
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KFC स्टाइल फ्राइड चिकन बनाने के लिए सबसे पहले आप मार्केट से चिकन ले आएं , अब चिकन को जगह-जगह से काट लें और उसपर हल्दी, नमक, लाल मिर्च, अदरक-लहसून का पेस्ट, और दही डालकर 6 से 7 घंटे के लिए छोड़ दें।
इसे आप फ्रिज में रख सकते हैं। बनाने से आधे घंटे पहले चिकन को बाहर निकालें और उसे छोटे-छोटे-छोटे पीसेस में काट लें।
बाउल में 2 अंडे फोड़े। इसमें थोड़ा सा दूध, नामक, काली मर्च मिलाएं और अच्छे से फेंट लें। दूसरे प्लेट में मैदा, कॉर्न फ्लोर, नमक, चिली फ्लेक्स और काली मिर्च पाउडर डालकर मिला लें।
अब चिकन का पीस लें और उसे अंडे के घोल में डालें।
इसके बाद उसे मैदे के चूरे में लपेटे। मैदे से निकालकर वापस इसे अंडे के पेस्ट में डुबोएं।
अब इसे ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटें।
अब चिकन को गर्म कड़ाही में डाले तेल में फ्राई कर लें।
इसी तरह चिकन के सारे टुकड़ों को फ्राई कर लें। अब इसके ऊपर चाट मसाला और निम्बू का रास निचोड़ें। लीजिये तैयार है क्रिस्पी चिकन।
इसे गर्मागर्म सर्व करें।
