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कागज के कॉफी कप से बनाएं डॉमिनोज स्टाइल चोको लावा केक, अंडे और ओवन की भी नहीं पड़ेगी जरुरत
फूड डेस्क: चोको लावा केक बच्चों से लेकर बड़े तक को काफी पसंद होता है। वैसे तो इसे ज्यादातर तभी खा पाते हैं, जब डॉमिनोज में पिज्जा खाने जाते हैं। लेकिन अब आपको चोको लावा केक खाने के लिए इंतजार करने की जरुरत नहीं है। हम आपको आज इसे घर पर ही बनाना सिखाएंगे। सबसे ख़ास बात कि ये केक बिना अंडे या ओवन के ही तैयार कर सकते हैं। ऐसे में सावन के महीने में, जब कई लोग अंडे भी नहीं खाते, इसे घर पर बनाकर एन्जॉय किया जा सकता है। चोको लावा केक बनाने के लिए आपको चाहिए...
1/2 कप ठंडा पानी फ्रिज का
3 छोटी चम्मच रिफ़ाइंड तेल
1 नींबू का रस
1 चुटकी नमक
1/2 कटोरी पिसी शक्कर
1 छोटी चम्मच वनीला एसेंस
2 चम्मच कोको पाउडर
1/2 कप मैदा
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा़
डार्क चॉकलेट
5 कॉफ़ी वाले काग़ज़ के कप
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चोको लावा केक बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े से बाउल में आधा कटोरी पानी भर लें। अब इसमें तीन चम्मच तेल डालें और अब एक चम्मच नींबू निचोड़ लें।
इस मिश्रण में अब आधी कटोरी पिसी हुई शक्कर मिला लें। साथ ही एक चम्मच वनीला एसेंस डाल कर मिक्स कर लें।
अब दूसरे बाउल में सबसे पहले एक चुटकी नमक डालें। फिर इसमें दो चम्मच कोको पाउडर, आधा कटोरी मैदा और आधा चम्मच बेकिंग पाउडर डाल कर मिक्स करें।
अब इस मैदे वाले मिक्सचर में ठन्डे पानी वाला घोल डालें। इसे धीरे-धीरे डालें और अच्छे से मिक्स करें।
घोल को ऐसी कन्सेंसटेन्सी में रखना है, जिसमें ये ना ज्यादा पतला हो ना गाढ़ा।
अब बारी आती है कॉफ़ी मग की। इसमें अंदर से अच्छे से तेल लगा लें। अब सारे कप में आधा मिक्स डालें।
अब इसमें डार्क चॉक्लेट डालें। और ऊपर से दो चम्मच मिक्स और डालें।
अब एक बर्तन में पानी डालें और उसके ऊपर एक जाली रखें।
इस जाली पर कप रखें और उसे ऊपर से ढंक लें।
कप को ऐसे ढंके कि बाहर भाप ना निकलें।
अब 15 मिनट बाद गैस बंद कर लें। अब सारे कप को बाहर निकालें और ठंडा होने पर उन्हें उल्टा कर सारे केक को बाहर निकाल लें।
लीजिये तैयार है मार्किट स्टाइल चोको लावा केक।
