कोरोना में घर पर ही बनाएं नर्म-नर्म ब्रेड, मार्केट के पाव घर लाना जाएंगे भूल
फ़ूड डेस्क: जबसे कोरोना शुरू हुआ है, तबसे कई तरह के रोजगार मंदे पड़े हैं। इसमें एक धंधा जो सबसे ज्यादा प्रभावित हुआ, वो था बेकरी। भारत में कोरोना के दौरान कई लोगों ने बाहर से ब्रेड खरीदना छोड़ दिया था। ऐसे में एक ऑप्शन जो लोगों के सामने था वो था ब्रेड बेक करना। आज हम आपको बता रहे हैं कैसे घर पर ही आसानी से नर्म-नर्म ब्रेड बेक किये जा सकते हैं। ब्रेड बेक करने के लिए आपको चाहिए...
2 कप मैदा
1 चमच शकर
1 चमच यीस्ट
2 चमच बटर
2 कप दूध
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 "Asianet Image")
सबसे पहले ब्रेड के लिए आपको यीस्ट सॉल्यूशन तैयार करना है। इसके लिए दूध में यीस्ट और शक्कर मिला कर रख दें।
अब एक बर्तन में मैदा निकाल लें।
इस मैदे में नमक मिलाएं और अब यीस्ट घोला हुआ दूध डालकर मैदा गूंद लें।
10 मिनट तक इसे हलके हाथों से मसलते रहे।
अब इसे गोल आकार दें और एक घंटे के लिए इसे किसी गर्म जगह पर रख दें।
1 घंटे बाद अब आटे की लोइयां बनाएं और उसे भी अच्छे से मसलें।
अब ट्रे में तेल लगाएं और उसमें आटे की छोटी-छोटी लोइयां रख दें।
कूकर को 10 मिनट के लिए प्री-हीट करें और अब उसमें पाव का ट्रे डाल 35 मिनट के लिए छोड़ दें। लीजिये घर पर तैयार हैं नर्म-नर्म पाव।
