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फूड डेस्क : इन दिनों गर्मी अपने भीषण स्तर पर है। सूर्य की तेज रोशनी और गर्म हवाओं के झोंके ने लोगों को परेशान कर दिया है। लोग बेचैनी को दूर करने के लिए तरह-तरह के उपाय कर रहे हैं। जिसमें एक उपाय आइसक्रीम भी है। गर्मी से राहत पाने के लिए लोग आइसक्रीम खा रहे हैं। चलिए हम आपको हेल्दी आइसक्रीम की रेसिपी बताते हैं जो आम और नारियल से बनता है। जो हेल्दी और सुपर कूल होगा।
आम और नारियल आइसक्रीम बनाने के लिए सामग्री
एक बड़ा आम
आधा कप स्किम्ड दूध
2 कप दूध
एक कटोरी कद्दूकस नारियल
स्वादानुसार चीनी
-सबसे पहले आम काटकर मिक्सी में चला लें। अब इसमें स्किम्ड दूध, स्वादानुसार चीना और दो कप दूध डालकर मिला लें।
-फिर इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल डाले। आप चाहे तो फ्रेश नारियल या फिर सूखा नारियल का इस्तेमाल कर सकते हैं। मिक्सर में पूरी सामग्री को अच्छी तरह फेट लें। दो से तीन मिनट तक मिक्सी को चलाकर रखें।
-इसके बाद मिक्सर को कंटेनर या आइसक्रीम मोल्ड में डालकर ऊपर से नारियल से सजाकर फ्रीजर में जमने के लिए रख दे। जब ये पूरी तरह जम जाए तो इसे सर्व करें।
घर पर आइसक्रीम बनाने से फायदा ये होता है कि आप शुद्धता का पूरा ख्याल रखती है। जो सेहत के लिए अच्छा होता है। आपके बच्चे भी आइसक्रीम खाकर खुश होंगे। उनकी सेहत को भी नुकसान नहीं पहुंचेगा। तो घर पर आइसक्रीम बनाए और पूरे परिवार को सुपर कूल रखें।
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